Kisah Si Burung Merak; Awal Masuknya Islam dan Keruntuhan Majapahit

Abad.id - Burung Merak adalah simbol derajat yang tinggi. Jika dalam pewayangan, biasa dipersonifikasi oleh   sosok Krisna. Krisna lahir di tempat makmur, hobinya makan keju dan minum susu, yang merupakan simbol kemakmuran dan kekayaan. Krisna tidak bisa memakai kain rombengan, di kepalanya selalu ada bulu burung Merak yang menghiasi. Dia juga hoby memainkan seruling.

Perempuan juga digambarkan jika berdandan cantik dan anggun laksana burung Merak yang dikagumi oleh semua orang. Bulu-bulunya indah memukau setiap mata yang memandang. Paduan kemewahan, kecantikan dan keanggunan.

Dalam sejarah kesenian Reyog Ponorogo, burung Merak adalah symbol tokoh utama kisah Putri Cempa  yang jelita digambarkan sebagaimana burung Merak yang menghinggapi kepala harimau, lambang Brawijaya V yang takluk oleh pesona kecantikan permaisurinya tersebut. Akibatnya, banyak wilayah-wilayah di bawah Majapahit kecewa dan ingin melepaskan diri, salah satunya Wengker (Ponorogo).

Masa Awal Islam di Jawa - "Runtuhnya Kerajaan Majapahit"

Majapahit adalah sebuah Kerajaan besar, yang wilayahnya membentang dari ujung utara pulau Sumatera, sampai Papua. Bahkan, Malaka yang sekarang dikenal dengan nama Malaysia, termasuk wilayah kerajaan Majapahit.

Majapahit berdiri pada tahun 1293 Masehi. Didirikan oleh Raden Wijaya yang lantas setelah dikukuhkan sebagai Raja, beliau bergelar Shrii Kertarajasha Jayawardhana. Eksistensi Majapahit sangat disegani diseluruh dunia. Diwilayah Asia, hanya Majapahit yang ditakuti oleh Kekaisaran Tiongkok China. Di Asia pada abad XIII, hanya ada dua Kerajaan besar, yaitu Tiongkok dan Majapahit.

Lambang kerajaan Majapahit adalah Surya. Benderanya berwarna Merah dan Putih. Melambangkan darah putih dari ayah dan darah merah dari ibu. Lambang kecintaan pada bhumi pertiwi. Karma Bhumi. Dan pada jamannya, bangsa kita pernah menjadi adikuasa, superpower, layaknya Amerika dan Inggris sekarang. Pusat pemerintahan ada di Trowulan, sekarang didaerah Mojokerto, Jawa Timur. Pelabuhan internasionalnya adalah Gresik.

Agama resmi kerajaan adalah Hindhu aliran Shiva dan Buddha. Dua agama besar ini dikukuhkan sebagai agama resmi, sehingga kemudian muncul istilah agama Shiva Buddha. Nama Majapahit sendiri diambil dari nama pohon kesayangan Deva Shiva, Avatara Brahman, yaitu pohon Bilva atau Vilva. Di Jawa pohon ini terkenal dengan nama pohon Maja, dan rasanya memang pahit. Maja yang pahit ini adalah pohon suci bagi penganut agama Shiva, dan nama dari pohon suci ini dijadikan nama kebesaran dari sebuah kerajaan di Jawa. Dalam bahasa sanskerta, Majapahit juga dikenal dengan nama Vilvatikta (Wilwatikta, Vilva: Pohon Maja, Tikta : Pahit ). Sehingga, selain Majapahit ( baca : Mojopait) orang Jawa juga mengenal Kerajaan besar ini dengan nama Wilwatikta.

Kebesaran Majapahit mencapai puncaknya pada jaman pemerintahan Ratu Tribhuwanatunggadewi Jayawishnuwardhani (1328-1350 M). Dan mencapai jaman keemasan pada masa pemerintahan Prabhu Hayam Wuruk (1350-1389 M) dengan Mahapatih Gajah Mada-nya yang kesohor dipelosok Nusantara itu. Pada masa itu kemakmuran benar-benar dirasakan seluruh rakyat Nusantara. Benar-benar jaman yang gilang- gemilang.

Stabilitas Majapahit sempat koyak akibat perang saudara selama lima tahun yang terkenal dengan nama Perang Paregreg (1401-1406 M). Peperangan ini terjadi karena Kadipaten Blambangan hendak melepaskan diri dari pusat Pemerintahan. Blambangan yang diperintah oleh Bhre Wirabhumi berhasil ditaklukkan oleh seorang ksatria berdarah Blambangan sendiri yang membelot ke Majapahit, yaitu Raden Gajah. ( Kisah ini terkenal didalam masyarakat Jawa dalam cerita rakyat pemberontakan Adipati Blambangan Kebo Marcuet. Kebo = Bangsawan, Marcuet = Kecewa. Kebo Marcuet berhasil ditaklukkan oleh Jaka Umbaran. Jaka = Perjaka, Umbaran = Pengembara. Dan Jaka Umbaran setelah berhasil menaklukkan Adipati Kebo Marcuet, dikukuhkan sebagai Adipati Blambangan dengan nama Minak Jingga. Minak = Bangsawan, Jingga = Penuh Keinginan. Adipati Kebo Marcuet inilah Bhre Wirabhumi, dan Minak Jingga tak lain adalah Raden Gajah, keponakan Bhre Wirabhumi sendiri).

Namun, sepeninggal Prabhu Wikramawardhana, ketika tahta Majapahit dilimpahkan kepada Ratu Suhita, Malahan Raden Gajah yang kini hendak melepaskan diri dari pusat pemerintahan karena merasa diingkari janjinya. Dan tampillah Raden Paramesywara, yang berhasil memadamkan pemberontakan Raden Gajah. Pada akhirnya, Raden Paramesywara diangkat sebagai suami oleh Ratu Suhita. ( Dalam cerita rakyat, inilah kisah Damar Wulan. Ratu Suhita tak lain adalah Kencana Wungu. Kencana = Mutiara, Wungu = Pucat pasi, ketakutan. Dan Raden Paramesywara adalah Damar Wulan. Damar = Pelita, Wulan = Sang Rembulan.)

Kondisi Majapahit stabil lagi. Hingga pada tahun 1453 Masehi, tahta Majapahit dipegang oleh Raden Kertabhumi yang lantas terkenal dengan gelar Prabhu Brawijaya (Bhre Wijaya). Pada jaman pemerintahan beliau inilah, Agama Islam mulai merambah wilayah kekuasaan Majapahit, dimulai dari Malaka. Dan kemudian, mulai masuk menuju ke pusat kerajaan, ke pulau Jawa.

Dan Awal Penyebaran Islam di Jawa, kisahnya adalah sebagai berikut :

Diwilayah Kamboja selatan, dulu terdapat kerajaan kecil yang masuk dalam wilayah kekuasaan Majapahit. Kerajaan Champa namanya. (Sekarang hanya menjadi perkampungan Champa), karena dikuasai oleh China kemudian berubah nama sebagai Vietnam. Kerajaan ini berubah menjadi Kerajaan Islam semenjak Raja Champa memeluk agama baru itu. Keputusan ini diambil setelah seorang ulama Islam datang dari Samarqand, Bukhara. (Sekarang didaerah Rusia Selatan). Ulama ini bernama Syeh Ibrahim As-Samarqand. Selain berpindah agama, Raja Champa bahkan mengambil Syeh Ibrahim As-Samarqand sebagai menantu.

Raja Champa memiliki dua orang putri. Yang sulung bernama Dewi Candrawulan dan yang bungsu bernama Dewi Anarawati. Syeh Ibrahim As-Samarqand dinikahkan dengan Dewi Candrawati. Dari hasil pernikahan ini, lahirlah dua orang putra, yang sulung bernama Sayyid Ali Murtadlo, dan yang bungsu bernama Sayyid Ali Rahmad. Karena berkebangsaan Champa ( Indo-china ), Sayyid Ali Rahmad juga dikenal dengan nama Bong Swie Hoo (nama Champa dari Sayyid Ali Murtadlo).

Kerajaan Champa dibawah kekuasaan Kerajaan Majapahit yang berpusat di Jawa. Pada waktu itu Majapahit diperintah oleh Raden Kertabhumi atau Prabhu Brawijaya semenjak tahun 1453 Masehi. Beliau didampingi oleh adiknya Raden Purwawisesha sebagai Mahapatih. Pada tahun 1466, Raden Purwawisesha mengundurkan diri dari jabatannya, dan sebagai penggantinya diangkatlah Bhre Pandhansalas. Namun dua tahun kemudian, yaitu pada tahun 1468 Masehi, Bhre Pandhansalas juga mengundurkan diri.

Praktis semenjak tahun 1468 Masehi, Prabhu Brawijaya memerintah Majapahit tanpa didampingi oleh seorang Mahapatih. Apakah gerangan dalam masa pemerintahan Prabhu Brawijaya terjadi dua kali pengunduran diri dari seorang Mahapatih? Sebabnya tak lain dan tak bukan karena Prabhu Brawijaya terlalu lunak dengan etnis China dan orang-orang muslim.

Diceritakan, begitu Prabhu Brawijaya naik tahta, Kekaisaran Tiongkok mengirimkan seorang putri China yang sangat cantik sebagai persembahan kepada Prabhu Brawijaya untuk dinikahi. Ini dimaksudkan sebagai tali penyambung kekerabatan dengan Kekaisaran Tiongkok. Putri ini bernama Tan Eng Kian. Sangat cantik. Tiada bercacat. Karena kecantikannya, setelah Prabhu Brawijaya menikahi putri ini, praktis beliau hampi-hampir melupakan istri-istrinya yang lain. (Prabhu Brawijaya banyak memiliki istri, dari berbagai istri beliau, lahirlah tokoh-tokoh besar).

Ketika putri Tan Eng Kian tengah hamil tua, rombongan dari Kerajaan Champa datang menghadap. Raja Champa sendiri yang datang. Diiringi oleh para pembesar Kerajaan dan ikut juga dalam rombongan, Dewi Anarawati. Raja Champa banyak membawa upeti sebagai tanda ketaklukan. Dan salah satu upeti persembahan yang sangat berharga adalah, Dewi Anarawati sendiri.

Melihat kecantikan putri berdarah Indo-China ini, Prabhu Brawijaya terpikat. Dan begitu Dewi Anarawati telah beliau peristri, Tan Eng Kian, putri China yang tengah hamil tua itu, seakan-akan sudah tidak ada lagi di istana. Perhatian Prabhu Brawijaya kini beralih kepada Dewi Anarawati. Dalam suatu kisah karena Putri Champa berhasil menyembuhakan sakit raja singanya sang raja, maka si Putri Champa diangkat sebagai permaisuri.

Saking tergila-gilanya, manakala Dewi Anarawati meminta agar Tan Eng Kian disingkirkan dari istana, Prabhu Brawijaya menurutinya. Tan Eng Kian diceraikan. Lantas putri China yang malang ini diserahkan kepada Adipati Palembang Arya Damar untuk diperistri. Adipati Arya Damar sesungguhnya juga peranakan China. Dia adalah putra selir Prabhu Wikramawardhana, Raja Majapahit yang sudah wafat yang memerintah pada tahun 1389-1429 Masehi, dengan seorang putri China pula.

Nama China Adipati Arya Damar adalah Swan Liong. Menerima pemberian seorang janda dari Raja adalah suatu kehormatan besar. Perlu dicatat, Swan Liong adalah China muslim. Dia masuk Islam setelah berinteraksi dengan etnis China di Palembang, keturunan pengikut Laksamana Cheng Ho yang sudah tinggal lebih dahulu di Palembang. Oleh karena itulah, Palembang waktu itu adalah sebuah Kadipaten dibawah kekuasaan Majapahit yang bercorak Islam.

Arya Damar menunggu kelahiran putra yang dikandung Tan Eng Kian sebelum ia menikahinya. Begitu putri China ini selesai melahirkan, dinikahilah dia oleh Arya Damar.

Anak yang lahir dari rahim Tan Eng Kian, hasil dari pernikahannya dengan Prabhu Brawijaya, adalah seorang anak lelaki. Diberi nama Tan Eng Hwat. Karena ayah tirinya muslim, dia juga diberi nama Hassan. Kelak di Jawa, dia terkenal dengan nama Raden Patah yang kelak kembali ke Jawa dan mendirikan keraton Demak, yang kemudian terkenal sebagai Demak Bintara (Demak Bintoro). Kata bin dalam bahasa Arab merujuk pada "anaknya si", jadi Demak Bintara, artinya Demak anak si Tara, atau si Toro, Patahilah artinya kemenangan, putra Brawijaya dengan ratu berkulit pucat dan bermata sipit.

Dari hasil perkawinan Arya Damar dengan Tan Eng Kian, lahirlah juga seorang putra. Diberi nama Kin Shan. Nama muslimnya adalah Hussein. Kelak di Jawa, dia terkenal dengan nama Adipati Pecattandha, atau Adipati Terung yang terkenal itu.

Si Putri Champa Dewi Anarawati yang muslim itu telah berhasil merebut hati Prabhu Brawijaya. Dia lantas menggulirkan rencana selanjutnya setelah berhasil menyingkirkan pesaingnya, Tan Eng Kian. Dewi Anarawati meminta kepada Prabhu Brawijaya agar saudara-saudaranya yang muslim, yang banyak tinggal dipesisir utara Jawa, dibangunkan sebuah Ashrama, sebuah Peshantian, sebuah Padepokan, seperti halnya Padepokan para Pandhita Shiva dan para Wiku Buddha.

Mendengar permintaan istri tercintanya ini, Prabhu Brawijaya tak bisa menolak. Namun yang menjadi masalah, siapakah yang akan mengisi jabatan sebagai seorang Guru layaknya padepokan Shiva atau Mahawiku layaknya padepokan Buddha? Pucuk dicinta ulam tiba, Dewi Anarawati segera mengusulkan, agar diperkenankan memanggil kakak iparnya, Syeh Ibrahim As-Samarqand yang kini ada di Champa untuk tinggal sebagai Guru di Ashrama Islam yang hendak dibangun. Dan lagi-lagi, Prabhu Brawijaya menyetujuinya.

Para Pembesar Majapahit, Para Pandhita Shiva dan Para Wiku Buddha, sudah melihat gelagat yang tidak baik. Mereka dengan halus memperingatkan Prabhu Brawijaya, agar selalu berhati-hati dalam mengambil sebuah keputusan penting.

Tak kurang-kurang, Sabdo Palon dan Nayagenggong(mungkin julukan tokoh yang tidak mau diketahui nama sebenarnya), punakawan terdekat Prabhu Brawijaya juga sudah memperingatkan agar momongan mereka ini berhati-hati, tidak gegabah. Dalam sebuah versi folklor nama ini adalah samaran dari Pembayun, putri Brawijaya. Namun, Prabhu Brawijaya, bagaikan orang mabuk, tak satupun nasehat orang-orang terdekatnya beliau dengarkan.

Perekonomian Majapahit sudah hampir didominasi oleh etnis China semenjak putri Tan Eng Kian di peristri oleh Prabhu Brawijaya, dan memang itulah misi dari Kekaisaran Tiongkok. Kini, dengan masuknya Dewi Anarawati, orang-orang muslim-pun mendapat kesempatan besar. Apalagi, pada waktu itu, banyak juga orang China yang muslim. Semua masukan bagi Prabhu Brawijaya tersebut, tidak satupun yang diperhatikan secara sungguh-sungguh. Para Pejabat daerah mengirimkan surat khusus kepada Sang Prabhu yang isinya mengeluhkan tingkah laku para pendatang baru ini. Namun, tetap saja, ditanggapi acuh tak acuh.

Hingga pada suatu ketika, manakala ada acara rutin tahunan dimana para pejabat daerah harus menghadap ke ibukota Majapahit sebagai tanda kesetiaan, Ki Ageng Kutu, Adipati Wengker ( Ponorogo sekarang), mempersembahkan tarian khusus buat Sang Prabhu. Tarian ini masih baru. Belum pernah ditampilkan dimanapun. Tarian ini dimainkan dengan menggunakan piranti tari bernama Dhadhak Merak. Yaitu sebuah piranti tari yang berupa duplikat kepala harimau dengan banyak hiasan bulu-bulu burung merak diatasnya. Dhadhak Merak ini dimainkan oleh satu orang pemain, dengan diiringi oleh para prajurit yang bertingkah polah seperti banci. (Sekarang dimainkan oleh wanita tulen). Ditambah satu tokoh yang bernama Pujangganom dan satu orang Jathilan. Sang Pujangganom tampak menari-nari acuh tak acuh, sedangkan Jathilan, melompat-lompat seperti orang gila.

Penari Jathilan, simbol para pejabat dijaman Majapahit, dokumentasi mda

Sang Prabhu takjub melihat tarian baru ini. Manakala beliau menanyakan makna dari suguhan tarian tersebut, Ki Ageng Kutu, Adipati dari Wengker yang terkenal berani itu, tanpa sungkan-sungkan menjelaskan, bahwa Dhadhak Merak adalah symbol dari Kerajaan Majapahit sendiri. Kepala Harimau adalah symbol dari Sang Prabhu. Bulu-bulu merak yang indah adalah simbol permaisuri sang Prabhu yang terkenal sangat cantik, yaitu Dewi Anarawati. Pasukan banci adalah pasukan Majapahit. Pujangganom adalah simbol dari Pejabat teras, dan Jathilan adalah simbol dari Pejabat daerah.

Pujanggaanom, simbol pejabat teras. Dokumentasi: mda

Arti sesungguhnya adalah, Kerajaan Majapahit, kini diperintah oleh seekor harimau yang dikangkangi oleh burung Merak yang indah. Harimau itu tidak berdaya dibawah selangkangan sang burung Merak. Para Prajurit Majapahit sekarang berubah menjadi penakut, melempem dan banci, sangat memalukan! Para pejabat teras acuh tak acuh dan pejabat daerah dibuat kebingungan menghadapi invasi halus, imperialisasi halus yang kini tengah terjadi. Dan terang-terangan Ki Ageng Kutu memperingatkan agar Prabhu Brawijaya berhati-hati dengan orang-orang pesisir yang membawa agama Jahuri (agama saudagar).

Reog Ponorogo. Dokumentasi: mda

Kesenian sindiran ini kemudian hari dikenal dengan nama REOG PONOROGO.

Mendengar kelancangan Ki Ageng Kutu, Prabhu Brawijaya murka! Dan Ki Ageng Kutu, bersama para pengikutnya segera meninggalkan Majapahit. Sesampainya di Wengker, beliau mamaklumatkan perang dengan Majapahit.

Prabhu Brawijaya mengutus putra selirnya, Raden Bathara Katong untuk memimpin pasukan Majapahit, menggempur Kadipaten Wengker.

Prabhu Brawijaya memeberikan perdikan adalah daerah otonom yang dijanjikan kepada Dewi Anarawati alias Putri Champa. Dan Dewi Anarawati meminta daerah Ampeldhenta (di Surabaya sekarang) agar dijadikan daerah otonom bagi orang-orang yang beragama Jahuri, sebutan agama Islam yang dibawa oleh para pedagang dari Timur Tengah pada saat itu menurut Kitab Pustaka Wedha Sasangka yang ditulis oleh Dhenok Soeryaningsih. Di Ampeldenta rencananya akan dibangun sebuah Ashrama besar sebagai pusat pendidikan bagi kaum muslimin (orang yang menganut agama Islam).

Begitu Prabhu Brawijaya menyetujui hal ini, maka Dewi Anarawati, atas nama Kerajaan, mengirim utusan ke Champa. Meminta kesediaan Syeh Ibrahim As-Samarqand untuk tinggal di Majapahit dan menjadi Guru dari Padepokan yang hendak dibangun.

Dan permintaan ini adalah sebuah kabar keberhasilan luar biasa bagi Raja Champa. Misi peng-Islam-an Majapahit sudah diambang mata. Maka berangkatlah Syeh Ibrahim As-Samarqand ke Jawa. Diiringi oleh kedua putranya, Sayyid Ali Murtadlo dan Sayyid Ali Rahmad.

Sesampainya di Gresik, pelabuhan Internasional pada waktu itu, mereka disambut oleh masyarakat muslim pesisir yang sudah ada disana sejak jaman Prabhu Hayam Wuruk berkuasa. Masyarakat muslim ini mulai mendiami pesisir utara Jawa semenjak kedatangan Syeh Maulana Malik Ibrahim, yang pada waktu itu memohon menghadap kehadapan Prabhu Hayam Wuruk hanya untuk sekedar meminta beliau agar 'pasrah' memeluk Islam. Tentu saja, permintaan ini ditolak oleh Sang Prabhu Hayam Wuruk pada waktu itu karena dianggap lancang. Namun, beliau sama sekali tidak menjatuhkan hukuman. Beliau dengan hormat mempersilakan rombongan Syeh Maulana Malik Ibrahim agar kembali pulang. Namun sayang, di Gresik, banyak para pengikut Syeh Maulana Malik Ibrahim terkena wabah penyakit yang datang tiba-tiba. Banyak yang meninggal. Salah satunya adalah santriwati Syeh Maulana Malik Ibrahim bernama Fatimah binti Maimun( Sampai sekarang makamnya masih ada). Dan Syeh Maulana Malik Ibrahim akhirnya wafat juga di Gresik, dan lantas dikenal oleh orang-orang Jawa muslim dengan nama Sunan Gresik.

Makam Fatimah Binti Maimun

Syeh Maulana Malik Ibrahim atau Sunan Gresik telah datang jauh-jauh hari sebelum ada yang dinamakan Dewan Wali Sangha ( Sangha = Perkumpulan orang-orang suci. Sangha diambil dari bahasa Sansekerta. Bandingkan dengan doktrin Buddhis mengenai Buddha, Dharma dan Sangha. Kata-kata Wali Sangha lama-lama berubah menjadi Wali Songo yang artinya Wali Sembilan). 

Tetapi dalam suatu versi Pustaka Wedha Sasangka dikatakan bahwa tidak pernah jumlah wali itu sembilan orang. Sebenarnya, bukan wali sanga tetapi Wali Sangha, yang artinya "Kelompok Ratu Taklukan". Dalam bahasa Jawa Kuno, kata "wali" artinya ratu taklukan. Ini bukan bahasa Arab wali yang artinya teman, pemimpin, yang mengampu. Begitu juga sangha yang dimaksud bukan bahasa Sanskerta yang artinya dewan pendeta, tetapi bahasa Jawa Kuno yang artinya kelompok, atau kumpulan. Itulah sebabnya wali-wali yang selama ini dianggap sebagai penyiar agama Islam bergelar "sunan". Kita harus paham benar bahwa "sunan" adalah gelar bagi seorang raja, yang di kemudian hari dipakai oleh raja-raja Surakarta, dari Sunan Amangkurat hingga Sunan Pakubuwana. Di era Majapahit, wali adalah raja-raja taklukan yang ditempatkan di daerah pesisir.

Rombongan dari Champa ini sementara waktu beristirahat di Gresik sebelum meneruskan perjalanan menuju ibukota kerajaan Majapahit. Sayang, setibanya di Gresik, Syeh Ibrahim As-Samarqand jatuh sakit dan meninggal dunia. Orang Jawa muslim mengenalnya dengan nama Syeh Ibrahim Smorokondi. Makamnya masih ada di Gresik sekarang.

Kabar meninggalnya Syeh Ibrahim As-Samarqand sampai juga di istana. Dewi Anarawati bersedih. Lantas, kedua putra Syeh Ibrahim As-Samarqand dipanggil menghadap. Atas usul Dewi Anarawati, Sayyid Ali Rahmad diangkat sebagai pengganti ayahnya sebagai Guru dari sebuah Padepokan Islam yang hendak didirikan.

Bahkan, Sayyid Ali Rahmad dan Sayyid Ali Murtadlo mendapat gelar kebangsawanan Majapahit, yaitu Rahadyan atau Raden. Jadilah mereka dikenal dengan nama Raden Rahmad dan Raden Murtolo (Orang Jawa tidak bisa mengucapkan huruf dlo. Huruf dlo berubah menjadi lo¯. Seperti Ridlo, jadi Rilo, Ramadlan jadi Ramelan, Riyadloh jadi Riyalat, dan lain-lain). Namun lama kelamaan, Raden Murtolo dikenal dengan nama Raden Santri, makamnya juga ada di Gresik sekarang.

Raden Rahmad, disokong pendanaan dari Majapahit, membangun pusat pendidikan Islam pertama di Jawa. Para muslim pesisir datang membantu. Tak berapa lama, berdirilah Padepokan Ampeldhenta. Istilah Padepokan lama-lama berubah menjadi Pesantren untuk membedakannya dengan Ashrama pendidikan Agama Shiva dan Agama Buddha. Lantas dikemudian hari, Raden Rahmad dikenal dengan nama Sunan Ampel.

Raden Santri, mengembara ke Bima, menyebarkan Islam disana, hingga ketika sudah tua, ia kembali ke Jawa dan meniggal di Gresik.

Para pembesar Majapahit, Para Pandhita Shiva dan Para Wiku Buddha, sudah memperingatkan Prabhu Brawijaya. Sebab sudah terdengar kabar dimana-mana, kaum baru ini adalah kaum missioner. Kaum yang punya misi tertentu. Malaka sudah berubah menjadi Kadipaten Islam, Pasai juga, Palembang juga, dan kini gerakan itu sudah semakin dekat dengan pusat kerajaan.

Semua telah memperingatkan Sang Prabhu. Tak ketinggalan pula Sabdo Palon dan Naya Genggong. Namun, bagaikan berlalunya angin, Prabhu Brawijaya tetap tidak mendengarkannya. Raja Majapahit yang ditakuti ini, kini bagaikan harimau yang takluk dibawah kangkangan burung Merak, Dewi Anarawati.

Benarlah apa yang dikatakan oleh Ki Ageng Kutu dari Wengker dulu.

"Seorang Harimau yang dikangkangi oleh merak, tidak akan mampu lagi mengaum bebas".(mda)

Baca juga: https://abad.id/newsDetail/249-polarisasi-akibat-sumpah-dewi-cempa-dalam-kosmologi-jawa

Makanan Tradisional Jawa Dalam Serat Centhini

Abad.id - Ditengah serbuan berbagai jenis masakan atau makanan modern, kuliner “tempo doeloe” yang dikenal dengan sebutan jajanan pasar ternyata tetap saja eksis. Terutama di kalangan masyarakat Jawa, jajanan pasar masih dilestarikan, diuri-uri. Lihat saja upacara panen raya, atau pesta pernikahan, pindah rumah dll, jajanan pasar tidak ketinggalan dijadikan sebagai bagian dari uba rampe ritual.

Salah satu informasi mengenai kuliner Jawa tempo dulu tercatat pada Serat Centhini periode 1814-1823. Serat Centhini disusun oleh tim penulis yang dipimpin putra mahkota yang belakangan menjadi raja dan bergelar Paku Buwana V. Anggota tim terdiri dari Raden Ngabei Ronggowarsito, Raden Ngabei Yasadipura II dan Raden Ngabei Sastrodipuro.

Wikipedia menulis : Serat Centhini atau juga disebut Suluk Tambanglaras atau Suluk Tambangraras-Amongraga, merupakan salah satu karya sastra terbesar dalam kesusastraan Jawa Baru. Serat Centhini menghimpun segala macam ilmu pengetahuan dan kebudayaan Jawa, agar tak punah dan tetap lestari sepanjang waktu. Serat Centhini disampaikan dalam bentuk tembang, dan penulisannya dikelompokkan menurut jenis lagunya.

Dan Serat Centhini merupakan sebuah ensiklopedi yang menceritakan tentang banyak hal, meliputi seni, kehidupan dan kebudayaan Jawa, agama, makanan tradisional, ramuan jamu atau obat tradisional, jenis-jenis tanaman dan kisah percintaan (termasuk tatacara suami istri berhubungan menurut kaidah Jawa) maka kita bisa melihat khazanah budaya orang Jawa hingga abad 18.

Serat Centhini atau Suluk Tambanglaras atau Suluk Tambangraras-Amongraga ditulis oleh tim penulis yang dipimpin oleh KGPAA Hamangkunegara III yang kelak jumeneng nata sebagai Sunan Paku Buwana V di Surakarta Hadiningrat.

Anggota tim terdiri dari : Kiai Ngabei Ranggasutrasna, Kiai Ngabei Yasadipura II dan Kiai Ngabei Sastradipura. Serat Centhini ditulis pada tahun 1814 dengan menggunakan bahasa dan huruf Jawa. Ketiga pujangga istana mendapat tugas-tugas yang khusus untuk mengumpulkan bahan-bahan pembuatan kitab. Ranggasutrasna bertugas menjelajahi pulau Jawa bagian timur, Yasadipura II bertugas menjelajahi Jawa bagian barat, serta Sastradipura bertugas menunaikan ibadah haji dan menyempurnakan pengetahuannya tentang agama Islam.

Makanan Tradisional

Dalam hal makanan, perjalanan kuliner meliputi daerah2 seperti Bogor, Dukuh Argapura (daerah Lumajang), Padepokan Gunung Tidar Magelang, Ibukota Mataram (Kerta, sekarang masuk Kecamatan Pleret, Bantul), di rumah Pujangkara (Mataram), dan di Tembayat (sekarang Klaten). Berbagai tempat yang disebutkan antara lain : Bogor, Kroya, Wirasaba, Kandangan, Prawata (Undakan), Magetan, Matesih, Sumapala, Prambanan, Mataram, Blambangan, Banyuwangi, Jember, Wanagiri, Padukuhan, Karang, Wanamarta, Dukuh Caduk, Gua Sirup, Nusabarong, Sendang Wajak, Telaga Ngebet, Watusaba, Desa Lemahbang, Kanigara, Majarata, Gunung Tidar, Gunung Sindara, Gunung Gendhing, Bustam, Tajug, dan Gunung Lawu.

Jika dihitung, maka kuliner yang didapatkan dari Bogor hingga Wanamerta itu ada sebanyak 1.606 menu.

Kira-kira seperti apa saja makanan Jawa pada kurun 1800an ?

Ada banyak fragmen cerita, diantaranya dalam salah satu kisah (bagian 30) dimana Ki Damarjati, Kepala Desa Prawata, menyiapkan Jamuan, menyambut kedatangan Raden Jayengresmi dengan Gatak Gatuk ke Desa Prawata.

Ki Damarjati menyuruh istri dan anaknya, Wara Surendra pergi ke ladang dan memetik tanaman hasil bumi. Wara Surendra memetik jambu dersana, manggis, kepel, kokosan, rambutan, duwet putih, salak, delima dan pelem madu. Ia menyediakan makanan berupa sayur bening, sambal jagung, sayur menir, pecel dengan ayam muda, aneka sayuran mentah (lalapan), betutu ayam, ikan gabus asin, ayam goreng betina, acar dari bawang putih dan mentimun kecil. Ia juga menyediakan makanan kecil seperti criping ubi kayu, criping linjik (jenis ketela), pisang goreng memakai gula, criping ketela, putu tegal, mendut, semar mendem, nasi yang lunak, nasi ayam jago dan karag gurih.

Sedangkan minuman yang disajikan berupa kopi gula tebu disaring dengan tapas (jaringan pada pangkal pelepah daun kelapa) dan air panas seduhan daun belimbing wuluh.

Dalam babak lain terdapat juga menu yang sekarang sudah jarang seperti : Tongseng bajing, tongseng emprit, Oseng-oseng Manuk Emprit, Rawong Kutuk (ikan gabus), Sekul Goreng Manuk Emprit, Soto Kambangan (soto bebek), Gule Banyak (angsa) dan banyak lagi (termasuk buah-buahan yang sudah sangat jarang ditemui).

Tongseng

Sebagaimana diketahui, Serat Centhini berbahasa dan berhuruf Jawa bertutur banyak mengenai seni, kehidupan dan kebudayan Jawa, agama, makanan tradisional, ramuan jamu tradisional, jenis-jenis tanaman Jawa termasuk di dalamnya adalah kisah percintaan.

Rentang wilayah yang diceritakan dalam Serat Centhini meliputi Jawa Barat, Jawa Tengah, Yogyakarta, Mataram dan Jawa Timur.

Disebutkan di sana bahwa apa yang kemudian dikenal sebagai jajanan pasar dihidangkan untuk berbagai peristiwa penting seperti perjamuan makan tamu, pesta pernikahan, puputan anak, kematian, gekar kesenian, bergotong royong dan sebagainya.

Jajan Pasar

Makanan yang dihidangkan meliputi makanan utama dan berbagai jenis lauk pauk hewani maupun nabati, kudapan basah maupun kering, minuman dan aneka buah-buahan.

Pala kependhem

Dalam Serat Centhini diceritakan kebanyakan masyarakat mengonsumsi hasil bumi dan karangtiri berupa pala kependhem (umbi-umbian), pala gemanthung (buah-buahan) serta pala kesimpar (buah di atas permukaan tanah). Masyarakat pada jaman itu melengkapi sajian jajanan pasar dengan hasil pekarangan lain seperti sirih, obat herbal, dan bunga-bungaan yang digunakan sebagai penghias dan pengharum seperti anggrek bulan, wora-wari, kenanga, cempaka, melati, menur dan bunga dangan.

Ketika datang hajatan, keluarga Jawa akan mengundang tetangga dan teman untuk berdo’a dan makan bersama. Kondangan, itulah istilah yang digunakan untuk menyebut aktivitas mendatangi tetangga atau teman yang sedang punya hajat. Setelah pesta usai, para tamu undangan yang kondangan ini diberi buah tangan oleh tuan rumah yang disebut “berkat”.

Makanan Hajatan/Selamatan

Selain “berkat”, dikenal pula makanan “punjungan” yaitu makanan yang dikirim kepada orang yang lebih tua dan dihormati. Ada juga makanan yang disebut “ulih-ulih”, yakni nasi dan lauk pauk untuk mereka yang terlibat among gawe.

Nasi-Berkat Wonogiri

Pada jaman itu, masyarakat telah mengenal dan membudayakan pola makan tiga kali sehari yaitu sarapan, makan siang, dan makan malam.

Di antara waktu makan dalam sehari biasanya tersaji aneka kudapan kering maupun basah, gurih, dan manis. Sedangkan minuman yang dihidangkan biasanya minuman hangat, berupa sari nabati (air tebu, teh, kopi, wedang bunga srigading, minuman blimbing wuluh, minuman bunga tempayang, minuman bunga sridenta, wedang jahe, wedang daun kemadhuh, wedang temulawak) minuman keras berupa arak dan tampo (minuman keras tape), susu, legen, air kelapa, cao, dawet, tajin dan rode.

Serat Centhini juga menyebutkan, sajian makanan khusus juga diberikan kepada tetamu yang datang ke rumah. Hidangan ini terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, minuman dan aneka buah. Makanan utama yang disajikan bisa berupa nasi liwet, nasi tumpang, nasi uduk, nasi golong, nasi ketan, nasi megana, nasi kebuli dan nasi jagung. Selain nasi jagung, maka beras yang digunakan sebagai bahan pokok adalah beras gaga baik yang merah maupun putih.

Nasi Liwet

Lauk pauk yang dihidangkan meliputi lauk hewani seperti ayam panggang, ayam goreng, sate ayam, age, dendeng goreng, dendeng bakar, empal, rempah, besengek, bekakak, pepes ikan, gulai kambing, mangut, telur asin, opor. Sedangkan lauk nabatinya antara lain sayur bening, sayur lodeh, brongkos, kemangi, timun, sambal goreng, sambal bawang, dan sambal kacang.

Brongkos Khas Yogya

Menemani aneka jenis makanan itu adalah minuman seperti teh, kopi, air putih, legen, air kelapa, wedang temulawak, wedang jahe, wedang seruni, dan minuman belimbing wuluh. Pada umumnya, minuman dihidangkan bersamaan dengan keluarnya camilan, seperti putu, carabikan, mendut, semar mendem, aneka jenang, wajik, gembili, lemper, brem serta pipis kopyor.

Wajik

Terakhir, sebagai bagian dari pencuci mulut adalah berbagai macam buah, misalnya jeruk keprok, duku, manggis, kokosan, pakel, durian, putih, salak, kepundhung, pijetan, duwet dan srikaya.

Aneka makanan dan minuman tempo dulu itu memang tetap eksis sampai kini. Namun harus diakui, secara pelan-pelan tetapi pasti, mulai tergeser popularitasnya oleh makanan dan minuman “modern” seperti aneka kue dan tart serta soft drink sebagai pendampingnya.(mda)

*Dari Berbagai Sumber

Air Bercabang Dua; Sumpah Dewi Cempa Dalam Kosmologi Jawa

Abad.id – Kosmologi Jawa adalah sebuah konsep tentang kehidupan mistis manusia Jawa yang dipadukan dengan kepercayaan tentang kekuatan-kekuatan supranatural di luar dirinya, baik kekuatan alam maupun Tuhan (S. Pitana, 2007).

Dalam pandangan Jawa, alam semesta disebut jagad gedhe, sedangkan manusia merupakan representasi dari jagad cilik. Diantara keduanya terdapat hubungan erat yang tidak terpisahkan. Hubungan antara jagad gedhe (makrokosmos) dengan jagad cilik (mikrokosmos) inilah yang merupakan manifestasi dari persoalan-persoalan dalam kosmologi Jawa.

Jagad cilik dan jagad gedhe diyakini berpengaruh pada semua aspek kehidupan karena terdapat kemanunggalan kekuatan (manunggaling kawulo gusti). Kemanunggalan tersebut dapat dimaknai bahwa manusia telah menjalin hubungan dengan kekuatan di luar dirinya yang jauh lebih besar sehingga manusia Jawa senantiasa menjaga keseimbangan dan keselarasan antara mikrokosmos dan makrokosmos karena seluruh aspek kehidupannya dipengaruhi oleh kedua kekuatan tersebut.

Kosmologi Jawa juga melihat bahwa masalalu dan masa kini sekaligus masa yang akan dating adalah kesatuan. Ada keterhubungan sebab dan akibat. Bahwa yang terjadi sekarang dipercaya sebagai akibat dari peristiwa masalalu. Karena dalam spiritualisme Jawa meyakini prinsip “Ngunduh Wohing Pakarti.’ Siapa menanam pasti menuai. Dalam hukum sebab akibat berlaku hukum karma. Sebab dan akibat sering tidak sekedar menyangkut person atau pribadi seseorang, tapi bisa meluas berskala nasional jika peristiwa masalalu dilakukan oleh tokoh besar yang disebut nenek moyang.

Segala kegaduhan di panggung politik nasional semenjak 2014 tak bisa dilepaskan dari peristiwa sejarah masalalu dalam kosmologi Jawa. Karena alam ini bukanlah terbentuk dari ketidak-teraturan, tapi terbentuk dari mekanisme keteraturan yang telah ditetapkan oleh Hyang Maha Agung.

Dahulu, dikisahkahkan dalam Pustaka Wedha Sasangka jilid 1 tentang kehancuran Majapahit sejak kemunculan Dewi Cempa, istri Raden Priyangga Lawung atau lebih dikenal sebagai Brawijaya. Brawijaya disini adalah gelar raja Majapahit yang jika dalam kisah tersebut adalah cucu dari Dewi Suhita. Dewi Cempa adalah perempuan yang berasal dari negeri Champa, kira-kira begitu, nama aslinya siapa juga tidak terlalu pasti, sebagian tulisan menyebut sebagai Dewi Andarawati. Dalam Babad Tanah Jawa, Dewi Cempa disebut sebagai istri Prabu Brawijaya yang paling disayangi. Sehingga dalam beberapa kisah juga dijumbuhkan atau disamakan dengan sosok Putri dari negeri Cina yang ketundukan Sang Prabu disindir dalam pertunjukan Reog. Kronik kejadian sejarahnya tidak begitu lengkap dijelaskan waktunya, tetapi dalam amatan penulis, kisah ini terjadi dimasa surutnya kerajaan Majapahit.

Point intinya artikel berikut hanya berusaha menarasi salah satu kejadian masalalu yang berkaitan dengan masa sekarang secara kosmologi Jawa. Karena sejarah tercipta untuk pemulihan, dan untuk menjadi hikmah kebijaksanaan. Dia berulang untuk memberikan pemahaman bahwa manusia tidak diciptakan untuk mengubah sejarah (masalalu), tetapi hidup di dalamnya, dan belajar untuk tidak mengulang kesalahan yang sama.

Singkat cerita, Dewi Cempa membuat rusuh situasi politik kerajaan Majapahit sehingga akhirnya dihukum mati. Musuh saat itu digambarkan sebagai sesuatu yang halus dan cantik serta mematikan layaknya perempuan. Karena sakit hati, Dewi Cempa mengeluarkan supata (bersumpah) bahwa setelah kematiannya akan muncul air bercabang dua. Air itu bisa disebut juga warih, toya, atau disebut her….

Orang yang tertimpa kematian disaat memperturutkan hawa nafsunya atau dikelabui pancainderanya dipercaya bahwa yitma(arwah)nya berusaha membalas dendam. Kisah Dewi Cempa dalam Pustaka Wedha Sasangka menggambarkan hal ini. Bahkan dalam kisah pewayangan Pandu Dewanata juga serupa. Pandu dikutuk oleh yitma Resi Kindama karena Pandu membunuhnya saat dia menjelma sebagai rusa. Resi Kindama saat itu ingin menyalurkan hasrat seksualnya dengan cara menjadi rusa jantan agar bisa melakukan coitus dengan rusa betina yang asli rusa. Saat sedang melakukan sanggama, Pandu lewat berburu, maka dipanahlah rusa jantan penjelmaan Resi Kindama. Ini terjadi karena ketidaktahuan Pandu. Sang Resi mati dan yitmanya mengutuk Pandu, bahwa kelak saat Pandu melakukan sanggama dengan istrinya, ia pun akan mengalami kematian.

Jika dihitung sejak berdirinya Majapahit tahun 1300 maka masa sekarang ini sudah 700 tahun. Setelah 700 tahun akan muncul air bercabang dua sesuasi sumpah Dewi Cempa. Air itu sendiri bisa dimaknai sebagai pengajaran atau sumber kekuatan. Artinya ditahun 2000-an akan muncul dua sumber kekuatan yang bersumber pada jati diri anak bangsa dan sumber kekuatan bangsa asing, yang berasal dari luar. Tidak perlu menegasikan kepada siapa dan apa saja karena akan terjebak pada politik praktis (polarisasi, perkubuan) yang nantinya membuat kita gaduh karena berebut siapa yang paling benar.

Dan kemunculan sumber air bercabang dua itu terjadi dimulai semenjak pilpres 29 Juli 2014. Saat itu capres yang berlaga adalah Pak Jokowi dan Pak Prabowo yang kebetulan sama-sama lahir dihari pasaran (weton) Rabu Pon. Lalu wakilnya Hatta Rajasa dan Jusuf Kalla sama-sama lahir di hari pasaran (weton) Jumat Legi. Dalam budaya Jawa, weton adalah hitungan hari lahir seseorang yang digunakan sebagai patokan untuk menunjuk ramalan tertentu. Misal cara menghitung kecocokan atau jodoh menurut weton bisa dilihat berdasarkan hari dan pasaran, ada juga yang dihitung berdasarkan bulan tahun kelahiran.

Kebetulan apakah ini sehingga muncul dua kekuatan yang hari lahirnya sama. Dalam perhitungan Jawa dan dalam bahasa Bible disebut digenepi, sudah digenapi… Digenapi dalam artian sumpah Dewi Cempa yang akan muncul 700 tahun kemudian setelah dihukum mati itu sudah digenapi. Dan kemunculan musuh itu disebutkan setelah muncul sumber air bercabang dua (polarisasi) yang membuat bangsa Indonesia terbelah oleh konflik tak berkesudahan.

Dewi Cempa yang telah dihukum mati dikisahkan kepalanya dimakamkan di Blambangan (kini dikenal sebagai Banyuwangi). Blambangan dari kata bala, ambangan. Sedang badannya dimakamkan di goa Selomangleng. Ini bahasa sanepan…

Wong Jawa Nggone Semu, Sinamun ing Samudana, Sesadone Ingadu Manis. Artinya, wong Jawa nggone semu (orang Jawa cenderung semu atau terselubung), sinamun ing samudana (ditutup kata-kata tersamar), sesadone ingadu manis (masalah apa pun dihadapi dengan muka manis). Makna yang lebih luas adalah, berpikir dan bersikapnya orang Jawa tidak selalu terbuka atau cenderung bersifat simbolik. Penuh sanepa, kiasan, dan perlambangan. Banyak hal tidak dinyatakan dengan terang-terangan, atau lebih bersifat sinamudana (disamarkan). Kehidupannya selalu lekat dengan sanepan, simbol-simbol yang sering jadi kode, karena nitèni (eling atau ingat). Segala kejadian dititeni sebagai kebiasaan dan sasmita(pratanda) pada akhirnya.

Kepala adalah simbol intelektual atau provokator yang mesti dipisah/diisolasi/dijauhkan dan selalu dijaga oleh kekuatan yang tak pernah putus. Bala artinya kekuatan, ambangan adalah kekuatan yang mengambang. Tubuhnya dikubur di Goa Selomangleng, Selo = batu, mangleng = liang (leng). Tubuh sama artinya dengan pengikut, yakni orang-orag yang mudah diprofokasi. Jadi orang-orang itu harus dijaga dari profokasi agar tidak mengikuti kehendak yang sesat. Yang demi untuk tujuan menjaga dari profokasi jahat itu mesti dicukupi sandang pangannya.(mda)

Abad.id -  Bagi masyarakat Tuban, Tuak (toak, sebutan Jawa) memegang peran sentral dalam proses pembuatan hingga distribusi. Tuak sendiri merupakan minuman beralkohol khas tradisional Nusantara. Dan Tuban, menjadi salah satu daerah penghasilnya.

Rata-rata minuman ini diolah oleh masyarakat yang hidup di wilayah pesisir. Minuman yang dikenal akrab dengan budaya pribumi ini sebenarnya sudah ada jauh sebelum masa kolonial Belanda. Perjalanan sejarahnya sangat panjang dan tersohor.

Dibeberapa komunitas adat (lokal) di Nusantara, tradisi produksi dan minum tuak juga telah berlangsung lama, dan bertahan hingga kini.

Ya, tuak jenisnya banyak dan menyebar di seluruh Nusantara. Selain Tuban, ada tuak Bali, Madura, Batak, hingga Toraja. Tentunya kadar alkohol tuak di pasaran berbeda-beda bergantung daerah pembuatnya.

Tuak jenis arak yang dibuat di Pulau Bali dikenal juga dengan nama Brem Bali, dikenal mengandung alkohol yang kadarnya cukup tinggi. Komunitas adat di Bali dan Lombok memiliki kebiasaan minum minuman beralkohol.

Sampai kini, sangat dikenal jenis arak Bali. Bahkan arak Bali memiliki beberapa jenis. Sejenis dengan arak Bali, beberapa komunitas adat di Lombok memiliki minuman fermentasi yang populer dikenal dengan arak, ada pula yang menyebutnya brem.

Komunitas Dayak di Kalimatan Tengah juga memiliki minuman tradisi yang dikenal dengan baram. Selama ratusan tahun yang lalu, baram menjadi properti ritual untuk memberi penghormatan kepada roh-roh leluhur.

Sementara di Pulau Madura juga dikenal sebagai penghasil tuak. Sayangnya orang Madura tidak mempunyai kebiasaan minum yang kuat. Saat ini dapat dikatakan sangat sedikit orang Madura yang minum tuak atau arak.

Di wilayah Tapanuli (Sumatera Utara), khususnya masyarakat Batak, kebiasaan minum tuak dianggap sebagai tradisi yang menyehatkan badan karena mengandung efek menghangatkan tubuh. Komunitas Adat Batak Toba kerap menggunakan tradisi minum tuak dalam acara-acara keagamaan yang telah berlangsung lama, dari generasi ke generasi. Bahkan, dalam tradisi Batak Toba, perempuan Batak Toba yang baru saja melahirkan diwajibkan untuk minum tuak dalam ukuran yang terbatas.

Di Tuban, tradisi minum tuak sudah menjadi tradisi turun temurun. Minuman ini sifatnya “wajib” ada dan menjadi jamuan pada acara adat atau ritual tradisional di Tuban. Tidak jarang Tuak menjadi jamuan anak muda ketika kedatangan tamu dari daerah luar tuban. Pada saat kumpul-kumpul sering kita jumpai akan ada minuman tuak di dalamnya, serta di Tuban juga tidak sedikit toko yang menjual minuman ini.

Memang tak seluruh warung-warung di Tuban menyediakan tuak. Sifat tuak yang tak bisa bertahan lama, secara tak langsung menghambat distribusinya. Hanya warung-warung di sekitar Kecamatan Tuban, Semanding, Palang dan Plumpang yang kerap menyediakan tuak. Persepsi masyarakat atas tuak sebagai minuman yang diharamkan agama juga ikut membentuk terbatasnya peredaran tuak di masyarakat.

Para ahli yang telah meneliti minuman tuak menyebut, kandungan alkohol cukup kecil yaitu 4%, lebih rendah jika dibandingkan dengan anggur dan bir. Sehingga minuman tuak sebenarnya berfungsi untuk menjaga kondisi seseorang menjadi tenang karena mampu menekan syaraf peminumnya.

Meski pada umumnya tuak adalah minuman yang dapat memicu pertengkaran, pertikaian atau perkelahian, tetapi sebagian kecil masyarakat Tuban tidak akan pernah lepas dengan minuman yang memiliki rasa unik ini. Dan tuak sudah menjadi ikon budaya masyarakat Tuban. Bahkan tidak sedikit yang menyebut Tuban dengan sebutan “Kota Tuak”.

Membangun Kebudayaan dari Pohon Bogor

Penjual tuak jaman dulu. Tuak menjadi tradisi warga pesisir secara turun temurun. Foto_ ist

Tradisi minum tuak di Tuban biasa dikenal dengan nama nitik dan kemudian menjadi ikon. 

Nitik  adalah tradisi minum tuak bersama di suatu tempat yang sudah ditentukan dan konsisten. Para penikmat tuak disebut dengan beduak bala ngombe (pasukan/teman minum). Mereka yang berkumpul sebenarnya bukan untuk mabuk-mabukan melainkan untuk melestarikan tradisi yang sudah turun temurun.

Peminum tuak berasal dari berbagai lapisan masyarakat, golongan dan tingkatan sosial, petani, buruh, pegawai, pedagang, tentara, polisi, pengusaha, miskin, kaya.

Pada saat duduk nglesot bersama dalam majelis tuak, mereka tidak mempermasalahkan status sosial mereka sehingga tidak ada penghalang bagi mereka untuk menjalin keakraban.

Ada sebuah cerita seorang pria separuh baya sedang sakit dan diperiksa dokter. Karena penyakit yang dideritanya, dokter pun melarang pria tersebut dilarang makan jeroan, kacang-kacangan dan lain-lain. Pria itu menjawab tidak apa-apa jika dilarang makan yang enak-enak asalkan tidak dilarang minum tuak.

Dia menceritakan, orang Tuban dulunya suka bermalas-malasan dan gemar mabuk tuak. Para Sunan penyebar Islam harus bekerja keras memutar otak agar bisa menyebarkan ajaran Islam dengan mudah. Para Sunan melakukan macam cara dalam mensyi’arkan agama Islam, misal melalui wayang kulit, tayuban, slametan dan sedekah bumi. Cara penyebaran agama Islam tersebut dilaksanakan secara kontinum sehingga menjadi tradisi yang turun temurun antar generasi.

Namun demikian, cara-cara tersebut tidak bisa menghilangkan nitik dan tuak dari kehidupan masyarakat Tuban. Tuak telah menjadi bagian (sub sistem) dari sistem budaya masyarakat Tuban.

Penjual tuak berkeliaran di pasar-pasar dan perkampungan warga pada zaman Hindia Belanda. Foto_ ist

Bagi orang Tuban, tuak yang mengandung alkohol dapat menghangatkan tubuh secara keseluruhan, dan lebih cepat menghangatkan dibandingkan dengan minuman-minuman penghangat lainnya (teh panas, jahe panas), yang panasnya hanya terasa sesaat di daerah tenggorokan sampai lambung saja.

Sementara itu, panas yang dihasilkan oleh alkohol akan lebih merata di tubuh. Alkohol bisa masuk ke pembuluh darah dan mengalir ke seluruh tubuh dan menghasilkan energi panas.

Pekerja-pekerja berat merasa badannya lemas atau kurang bertenaga saat lupa meminum tuak sebelum bekerja. Hampir setiap hari mereka menyisihkan uang sebesar Rp 1000 untuk membeli segelas tuak. Gelas yang mereka pakai untuk mewadahi tuak bukan dibuat dari kaca atau plastik, namun gelas tradisional yang terbuat dari batang pohon bambu yang dipotong hingga menjadi sebuah wadah dan diberi nama centhak.

Masyarakat Tuban percaya bahwa dengan rutin minum tuak secukupnya (tidak berlebihan) akan menghindarkan dari penyakit batu ginjal.

Kondisi geografi Kabupaten Tuban yang terdiri dari pegunungan batu kapur menyebabkan sumber air yang digunakan sebagai sumber air bersih PDAM maupun digunakan langsung oleh masyarakat kandungan kapurnya sangat tinggi sehingga apabila mengkonsumsi air tersebut sangat kemungkinan timbul endapan batu ginjal, sehingga untuk menetralisirnya mereka meminum tuak secara rutin karena dipercaya bisa melarutkan endapan kapur atau batu ginjal.

Sukidi, warga Desa Sumurgung Palang, Tuban, mengaku sudah bertahun-tahun mengkonsumsi tuak. Dia hampir setiap hari minum tuak bersama teman-temannya.

“Selepas kerja, kami duduk bareng bala ngombe. Di situ ada banyak cerita, ada tawa canda, ada kesederhanaan, ada kebersamaan, dan semangat kegotong-royongan,” cerita Sukidi.

Di tangan orang-orang Tuban, dari generasi ke generasi, kuncup bunga pohon Bogor diolah menjadi minuman tradisi. Olahan itu menjadi jenis minuman yakni legen dan tuak. Legen, minuman yang diambil dari “getah” kuncup bunga. Kuncup bunga itu dinamakan Wolo. Wolo ini diikat sebanyak 3 atau 4 wolo, kemudian tetesan “getah”nya ditampung selama sehari atau semalam.

Petani tuak mengambil kuncup bunga pohon Bogor yang kemudian diolah menjadi minuman. Foto_ Ist

Tetesannya ditampung ke dalam bambu yang ditali, dikaitkan dengan kumpulan tangkai bunga Bogor yang telah diiris sebelumnya. Dalam istilah warga Tuban, bambu itu dinamakan Bethek.

Legen terasa manis, bercampur dengan “rasa soda” yang bersifat alami karena diproses dari alam secara langsung. Minuman ini tidak bisa bertahan lama. Rata-rata 4-5 jam sejak diambil dari penampungannya, legen sudah tidak bisa dikonsumsi lagi. Rasanya sudah berubah menjadi asam, dan jika diminum, membuat perut sakit.

Sama seperti legen, tuak juga bersumber dari “getah” irisan tangkai bunga pohon Bogor. Yang membedakan dengan legen, bambu untuk menampung “getah” tangkai bunga Pohon Bogor dicampuri dengan Bebekan.

Ada beragam jenis bebekan. Warga Desa Prunggahan Kulon, Kecamatan Semanding, Tuban lebih gemar membuat bebekan dari pelepah kulit Pohon Juwet. Pelepah kulit Pohon Juwet dikeringkan, lalu dicincang, namun tak sampai lembut, cukup serat-serat kulitnya terurai. Tiap tetesan “getah” yang ditampung dalam bambu akan bercampur dengan bebekan. Percampuran kedua unsur inilah yang membentuk minuman tuak. Berbeda dengan warga Prunggahan kulon, warga Desa Tegalbang dan Tunah, Kecamatan Semanding, Tuban membuat bebekan dari pelepah kulit Pohon Mahoni.

Bebekan dari kulit pohon Mahoni rasanya sangat pahit, sehingga rasa tuaknya juga terasa pahit, dan rasa manis yang tipis. Sedangkan bebekan dari kulit pohon Juwet lebih variatif, perpaduan rasa manis, sedikit gurih, dan sedikit asam. Sama seperti legen, tuak juga tidak bisa bertahan lama. Dalam tempo 4-5 jam sejak diambil dari Pohon Bogor rasanya telah terasa pahit dan asam.

Sebagai minuman hasil fermentasi, tuak mengandung alkohol tidak begitu tinggi. Menurut kajian, kadar alkohol yang terkandung dalam tuak sebesar 2 – 4 persen.

Jika dibandingkan dengan minuman bir pilsener hasil pabrikan, kadar alkhohol yang terkandung di dalam tuak jelaslah lebih rendah. Rata-rata kadar alkohol bir antara 5-10 persen. Tuak bahkan jauh lebih rendah kadar alkoholnya jika dibandingkan dengan wine yang alkoholnya mencapai 15 persen.

Dalam relasi produksi minuman tuak dan legen, kaum perempuan di Tuban memegang posisi penting. Rata-rata pembuat bebekan tuak adalah kaum perempuan. Otomatis, penentu selera tuak menjadi enak atau tidak sangat bergantung bebekan yang dibuat kaum perempuan. Semakin cermat membuat komposisinya, tentu semakin memikat bala ngombe.

Selain menghasilkan “getah” untuk produksi legen dan tuak, bagian-bagian pohon Bogor masih memiliki kemanfaatan bagi penduduk setempat. Pelepah daunnya, oleh orang Tuban disebut lontar, dipakai oleh petani tadah hujan di kawasan ini untuk membuat penutup kepala (caping).

Beberapa tahun yang lalu, sebelum plastik mulai menggantikan, anyaman daun lontar dipakai oleh penduduk setempat sebagai tempat nasi. Lontar dianyam, mirip ketupat, namun dalam ukuran besar. Anyaman ini dipakai untuk tempat nasi dan lauk pauknya saat acara kenduri di kampung-kampung. Warga setempat menyebutnya tumbu.

Komposisi lain yang bernilai manfaat dari pohon Bogor adalah buahnya. Pada umumnya masyarakat menyebutnya buah Siwalan atau Ental. Buah ini mengandung air, selain selaput biji dalamnya yang lembut. Rasanya manis, segar, sangat cocok dinikmati di cuaca panas seperti Tuban. Saat belum dikelupas kulitnya, buah Siwalan dapat dikonsumsi hingga beberapa hari kedepan, sejak pengambilan dari pohonnya.

Dari pohon Bogor inilah, para petani tegal di Tuban membangun kebudayaannya dari hari ke hari. Tuak yang berumur tua, seumuran dengan sejarah Tuban sendiri, telah menjadi citra diri orang-orang Tuban, meskipun sebagian lainnya, yang menganut keislaman secara “kuat” menolak mengidentikkan Tuban dengan tuak.

Sekilas “batas-batas kultural” di Tuban nampak jelas. Persis gambaran Clifford Geertz melalui proyek Mojokuto-nya, bahwa di wilayah dekat pesisir dan pedalaman selatan corak keislamannya berbeda.

Di wilayah pedalaman selatan keislamannya lebih kuat karena banyak dihuni komunitas santri yang bermukim di sekeliling makam Sunan Bonang. Sementara di wilayah pesisir utara, tradisi keagamaan orangnya masih memberi wadah untuk praktik mistik Islam Jawa. Kelompok sosial ini kurang menyukai praktik keagamaan Islam secara normatif.

Meski mayoritas penduduk Kecamatan Semanding dan Palang Kabupaten Tuban beragama Islam, namun banyak di antara mereka yang sampai kini meminum tuak dan arak. Bahkan kedua minuman itu menjadi penopang kebutuhan hidup mereka sehari-hari. Karena pohon Bogor bernilai ekonomis, para pemilik pohon Bogor dapat mentransaksikan atau menjualnya kepada pihak lain.

Satu pohon Bogor bernilai ratusan ribu, sangat tergantung kondisi pohonnya. Saat telah diperjualbelikan kepada pihak lain, pemilik tanah tidak mengenakan tarif sewa tanah atas keberadaan pohon Bogor yang dijualnya. Pembeli pohon Bogor dapat mengambil nilai ekonomisnya sampai pohon tersebut tidak berproduksi.

Dalam sehari, setiap pohon Bogor bisa menghasilkan 1 – 2 liter tuak atau legen. Semakin banyak seseorang memiliki pohon Bogor di tanah tegalan (sawah tadah hujan), otomatis petani itu akan semakin banyak menghasilkan tuak atau legen. Para petani tuak di Tuban mengambil tuak sehari dua kali, yakni pagi dan sore. Hasil tuak atau legen yang diambil pagi hari, dijual dengan memasok ke warung-warung kecil untuk jatah peminum menjelang siang.

Sedangkan tuak atau legen yang diambil siang hari, dipakai sebagai pasokan peminum tuak untuk sore sampai malam hari. Tuak dan legen yang diambil kemudian didistribusikan ke warung-warung sekeliling Kota Tuban dan Semanding.

Menjadi Mata Pencaharian Substitutif

Dari cerita lisan warga Tuban, produksi dan minum tuak sebenarnya telah berjalan selama berabad-abad. Misalnya pada abad 11 Masehi, ketika itu bala tentara Tar-Tar dari Mongolia berhasil mengalahkan bala tentara Kerajaan Daha (Kediri).

Mereka kemudian singgah di Tuban dan merayakan pesta kemenangan dengan minum tuak dan arak. Pada masa keemasan Kerajaan Singasari, Raja Kertanegara juga gemar minum tuak untuk perayaan-perayaan kerajaan. Tuak menjadi minuman yang melintas batas kelas, dari seorang petinggi negeri seperti raja hingga para petani biasa.

Namun menurut Sugeng, sejarawan asal Tuban mengungkapkan, cikal bakal sejarah kerajaan Majapahit juga ada kaitannya dengan tradisi minum tuak. Ceritanya, Raden Wijaya, raja pertama Kerajaan Majapahit, berhasil memukul mundur pasukan Tar- Tar berkat minuman tuak itu.

Raden Wijaya mengajak seluruh pasukan Tar-Tar yang singgah di Tanah Jawa minum tuak bersama-sama. Tetapi, setelah seluruh prajurit Tar-Tar itu mabuk, pasukan Raden Wijaya menyerang mereka. Hingga akhirnya, pasukan Tar-Tar kembali ke Tiongkok.

Tradisi minum tuak, kata dia, diperkirakan sudah ada jauh sebelum berdirinya kerajaan Majapahit pada tahun 1295 Masehi. Tradisi minuman tuak itu masih eksis hingga sekarang di Tuban.

“Tetapi, siapa yang pertama kali menemukan minuman tuak itu hingga kini belum diketahui. Minuman tuak seolah sudah menjadi bagian dari budaya sebagian masyarakat Tuban. Minuman tuak selain dijual di tempat yang disebut nitik, biasanya juga dihidangkan saat ada hajatan di kampung,” ungkapnya.

Kata Sugeng, istilah tuak awalnya berasal dari sebutan kata “noto awak” yang kemudian disebut toak. Tradisi minum tuak, kata dia, juga tidak selalu identik dengan hal yang negatif seperti bermalas-malasan atau mabuk-mabukan. Sebab, kata dia, tuak itu dulunya disajikan sebagai minuman khas masyarakat setempat saat berkumpul bersama.

“Setiap mereka berkumpul, mereka minum tuak itu. Di situlah bala ngombe muncul. Minum tuak bersama itu lebih mengakrabkan antar mereka,” tutur budayawan ini.

Hal ini diperkuat dengan riset yang pernah dilakukan ilmuan asal Jepang, Shigerhiro Ikegami dari Universitas Shizuoka tentang tradisi produksi dan minum tuak. Ikegami menunjukkan bukti foto-foto lama, terutama pada masa kolonial Belanda, bahwa penjual tuak berkeliaran di pasar-pasar dan perkampungan warga di Jawa, Sumatera Utara, Nusa Tenggara Timur, Bali, dan berbagai tempat di Nusantara. Bahkan ada pula yang membangun kedai khusus menjual tuak.

Warung yang hingga kini tetap eksis menjual tuak. Namun demikian keberadaan warung penjaja tuak kini sangat sulit ditemukan. Foto_ ist

Namun keberadaan warung tuak dan penjaja tuak keliling sekarang ini hanya tinggal sejarah. Sejak Belanda masuk ke Nusantara dan membawa minuman beralkohol lainnya, pamor tuak pun kian meredup. Ditambah pemerintah dilarang mengonsumsi minuman ini pada masa itu.

Kendati demikian, kini sangat sulit menemukan warung yang menjual legen dan tuak di Tuban. Bagi petani penghasil tuak dan legen, mereka biasanya menjual sendiri hasil olahan tuak dan legen di rumahnya, atau dijual langsung ke warung-warung penjual tuak dan legen.

Jika petani penghasil tuak dan legen memasoknya ke warung-warung, tentu mereka hanya mendapatkan keuntungan sedikit, jika dibandingkan dengan menjualnya secara langsung ke konsumen. Sementara bagi petani yang menghasilkan tuak dan legen dalam jumlah banyak, biasanya didistribusikan ke warung-warung, dan ia hanya menyisakan sedikit untuk dijual di rumahnya.

Saminah, warga Desa Jadi, Kecamatan Semanding, Tuban menyebut rumahnya lebih pantas disebut gubuk daripada tempat tinggal, sebab memang digunakan untuk tempat jualan tuak.

“Menjual tuak tak perlu modal cukup banyak mas. Kalau menjual bir atau lainnya, tentu butuh modal besar. Itu pun belum tentu tiap hari langsung laku. Kalau menjual tuak modalnya lebih rendah, dan setiap hari sering habis, sebab warga di kampung sini tiap hari menikmati tuak, terlebih menjelang sore dan malam hari sehabis kerja seharian,” ujar janda empat anak ini.

Rata-rata perempuan penjual tuak seperti Saminah dalam sehari bisa menjual 20 liter tuak, dan makanan pengiringnya (tambur). Praktis, Saminah dapat mengantongi keuntungan 15 sampai 25 ribu rupiah per hari. Nominal yang sangat penting bagi kelangsungan kebutuhan ekonominya. Berjualan tuak, oleh kebanyakan perempuan warungan di Tuban menjadi penyangga ekonomi keluarga. Memang, bagi sebagian pedagang, berjualan tuak dan tambur menjadi penghasilan sekunder. Penghasilan primernya dari hasil bercocok tanam.

Belakangan, di saat sektor pertanian apalagi pertanian tegal terpuruk, perempuan warungan yang menjual tuak dan tumbuh menjadi mata pencaharian substitutif. Kalangan keluarga seperti ini tentu sangat berharap bala ngombe tetap ada, dan bahkan mungkin berkembang, agar dapur mereka tetap mengepul.

Dalam sehari masa produksi, tak seluruh minuman tuak habis. Beberapa penjual tuak biasanya menimbun “tuak kadaluwarsa”. Setiap dua atau tiga hari sekali ada beberapa pengepul yang membeli tuak kadaluawarsa tersebut. Untuk 20 liter tuak kadaluarsa bisa dibeli oleh pengepul sebesar Rp 5.000. Nilai yang cukup berarti bagi para penjual tuak, daripada minumannya terbuang.

“Tuak-tuak kadaluwarsa ini banyak dibawa ke Lamongan dan Surabaya. Katanya diolah lagi dan dijual di sana,” ujar Likanah, warga Desa Ngino, Kecamatan Semanding, Tuban.

Berbeda dengan tuak fresh di Tuban yang diperjualbelikan secara bebas, dan terbuka di warung-warung, bahkan di pinggir jalan untuk melayani bala ngombe, tuak kadaluwarsa yang diolah kembali cenderung ditransaksikan secara tertutup dari tangan ke tangan, dan dari mulut ke mulut.

Peralihan formasi dan habitat tuak, dari tuak alami ke tuak olahan memang membawa pergeseran dan persepsi yang kian memperburuk cita rasa tuak. Diperdagangkannya tuak olahan di luar Tuban telah menempatkan tuak sebagai “barang kriminal”.

Ya, kontruksi tuak saat keluar dari Tuban telah bergeser total. Meski bala ngombe menyadari hal itu, toh mereka tak bisa berbuat banyak.

Sugeng membenarkan jika tuak saat ini sudah banyak disalahgunakan. Selain mengandung alkohol yang bisa memabukkan, tuak kadaluarsa juga kerap dijadikan “barang kriminal”. Sehingga keasliannya sulit terjaga.

Wajar jika kemudian brand tuak sebagai hasil racikan pribumi mendapat banyak pertentangan di daerahnya sendiri maupun di luar daerah.

“Kalau soal mabuk atau tidak, itu tergantung orangnya. Sayangnya banyak yang kemudian memanfaatkan untuk mereguk keuntungan semata tanpa menjaga kualitas dari tuak itu sendiri,” tuturnya.

Minuman tuak, kata Sugeng, memang tidak bisa dilepaskan dari tradisi lokal di Tuban. Karena itu semestinya, lanjut Sugeng, minuman tuak dan legen bisa menjadi salah satu potensi hasil budaya yang bisa dijual oleh pemerintah daerah. “Jadi bukan dihilangkan, tetapi dikembangkan ke arah yang baik,” urainya.

Seperti yang dilakukan pemerintah daerah Bali, di mana minuman lokal tuak atau arak kini bisa dikenal hingga mancanegara. “Arak Bali Go Internasional” adalah salah satu destinasi favorit orang Jepang.

Arak Bali hasil olahan lokal yang dikemas menjadi minuman Go Internasional. Foto_ ist

Ribuan orang Jepang pergi ke Bali setiap tahun untuk menikmati budaya dan keindahan alamnya. Selain itu mereka juga dapat menikmati deretan botol Brem dan Arak Bali di beberapa conter bar, restaurant maupun hotel. Pemda Bali tampaknya sangat peduli kearifan lokal masyarakatnya. Bahkan minuman beralkohol tradisional khas Indonesia itu telah diekspor ke Korea Selatan.

Sejarah mencatat pada abad 17, arak asal Indonesia bernama Batavia Arrack pernah menjadi legenda di Asia hingga kepulauan Karibia, mengalahkan rum dan scotch. Merek itu sempat diulas koran The New York Times edisi Minggu dengan judul “Out of the Blue : Batavia Arrack Comes Back”.

Nah, agar minuman beralkohol tradisional asal Indonesia dapat diterima oleh pasar internasional dan mendatangkan devisa dan kesejahteraan petani, maka pemerintah harus melakukan pembinaan dan membantu permodalan. Bukan hanya dirazia dan dibunuh perlahan lantaran dianggap menjadi biang kerok kasus kematian akibat oplosan. Sekiranya pemerintah harus rajin menggiatkan budaya lokal, khususnya masyarakat Tuban. Tidak ada salahnya Pemda Tuban meniru Bali yang selalu menjaga kearifan lokal masyarakatnya. (nov)

Penulis : Pulung Ciptoaji

abad.id Sebanyak 150 lukisan dan beberapa diantaranya menjadi koleksi musium di luar negeri dipamerkan di Hotel Hilton Jakarta pada awal Juni 1984. Pengumuman telah menyebar sejak 2 bulan sebelumnya, bahwa Basuki Abdullah yang jarang mengadakan pameran di Indonesia itu akan mengadakan pameran yang ke 4 kalinya di tanah air. Karya karyanya yang dipajang banyak menampilkan lukisan potret dan panorama dari berbagai negeri. Pengunjung masuk pameran harus membayar tiket Rp 1000. Uang tersebut termasuk mahal. Jika untuk membeli beras sudah mendapatkan 5 kilogram. Dalam catatan sejarah, Ini merupakan satu satunya pameran seni lukis Indonesia yang penontonya harus membayar.

Sejak pembukaan pameran, jumlah pengunjung langsung penuh. Mereka yang datang dari berbagai unsur masyarakat, mulai politikus partai, pejabat pemerintah hingga pengusaha. Pameran juga dikunjungi ibu Tien Suharto itu memamerkan karya terbaik Basuki Abdullah selama karier.

Memang, sejak muncul sebagai pelukis, Basuki Abdullah telah menggegam citra yang aristokratis yang elegan. Basuki Abdullah yang cucu Dr Wahidin Sudiro Husodo tokoh pergerakan pendiri Budi Utomo ini  sangat populer dikalangan istana negara. Meskipun seniman, pergaulannya juga masuk golongan elit. Pemeran-pameran Basuki Abdullah juga tidak pernah sepi pengunjung dan selalu ada transaksi yang menggiurkan.

Prestasi mendunia Basuki Abdullah berawal pada 6 September 1948. Sewaktu itu ada penobatan Ratu Yuliana di Belanda. Basuki Abdullah berhasil mengalahkan 87 pelukis dunia lainnya dalam sebuah sayembara lukisan di Amsterdam, Belanda. Bahkan lukisan fenomenal yang berjudul, “Balinese Beauty” terjual di balai lelang Christie’s di Singapura dengan harga sangat fantatis tahun 1996.  lukisan tersebut menunjukan kecantikan bali dengan objek wujud lukisan seorang perempuan bali yang cantik dan eksotis. Dengan media kanvas dan cat minyak. Karya ini memiliki aliran natural dengan pencahayaan yang kontras pada hiasan rambut berupa pantulan emas kekuningan, serta cahaya yang ada di sebleah bahu kanannya membuat lukisan tampak lebih terkesan naturalsi.

Gadis bali yang menggunakan hiasan rambut dan anting menjadi indah karna permainan cahaya menjadikan hiasan dari kuningan yang berwarna kuning keemasan menjadi lebih hidup. Basuki Abdullah menggambarkan perempuan bali yang sedang tersenyum malu-malu menjadikan kesan keeksotisan dari bali itu sendiri.

Basuki Abdullah di Istana Malacanang Philipina Foto Ist.  

Basuki abdullah pertama kali menggelar pameran di Hotel Des indes Jakarta pada tahun 1952 yang dibuka oleh Arnold Mononutu Menteri Penerangan pada masa Presiden Sukarno. Turut hadir dalam pameran tokoh tokoh besar seperti Sukarno dan Wakil Presiden Muhammad Hatta. Hanya berselang 6 tahun kemudian, Basuki Abdullah juga menggemparkan publik Jepang saat menggelar pameran pada Juni 1959 di Tokyo. Pameran dibuka Pangeran Mikasa dan juga dikunjungi Sukarno Presiden yang terbang langsung dari Jakarta.

Di Brunai Basuki Abdullah dijuluki Mr Twenty Minutes. foto Ist

Semua pameran Basuki Abdullah selalu spektakuler dan monumental. Bahkan dari tahun ke tahun tidak pernah meninggalkan citra kelas elit sosial. Ketika di Brunai Darusalaam tahun 1982 misalnya, pameran yang diresmikan oleh pejabat tinggi kesultanan Brunai itu terjadi transaksi lukisan yang spektakuler. Sedangkan untuk pameran di Indonesia medio tahun 1974 dan 1984, selalu dibuka Presiden Suharto dan dihadiri para pejabat partai politik, DPR serta menteri.

Basuki Abdullah lahir di Surakarta, 25 Januari 1915. Pelukis beraliran realis dan naturalis ini pernah diangkat menjadi pelukis resmi Istana Merdeka pada 1974. Lukisan-lukisan karyanya menghiasi istana negara, selain menjadi koleksi dari berbagai penjuru dunia. Bakat melukis Basuki Abdullah terwarisi dari ayahnya, Abdullah Suryosubro, yang juga seorang pelukis dan penari.

Sebelum menjadi orang seniman besar, Basuki Abdullah kecil pernah bersekolah di HIS Katolik dan Mulo Katolik di Solo. Kemudian mendapatkan beasiswa pada 1933 untuk belajar di Akademi Seni Rupa (Academie Voor Beeldende Kunsten) di Den Haag, Belanda, dan menyelesaikan studinya dalam waktu tiga tahun dengan meraih penghargaan Sertifikat Royal International of Art (RIA).

Namun Kematian sang maestro ternyata cukup tragis. Di hari tuanya Basuki Abdullah tewas dibunuh perampok di kediamannya, pada 5 November 1993. Basuki Abdullah meninggal dunia di usia 78 tahun dan dimakamkan di Desa Mlati, Sleman, Yogyakarta. (pul)

Pemilu di Hari Sarik Agung Dalam Astrologi Jawa

Abad.id - Orang Jawa menyadari betapa hidup sangat bergantung pada alam. Dalam pandangan kosmologi Jawa, alam terdiri atas alam empiris yang menjadi tempat tinggal manusia dan alam dibalik realitas empiris atau metaempiris. Alam empiris selalu berhubungan dengan alam metaempiris. Setiap peristiwa di dunia empiris dipengaruhi oleh alam metaempiris (Frans Magnis Suseno: 2001).

Demikianlah mengapa manusia dan alam memiliki relasi intim. Perubahan iklim ekstrim juga diyakini sebagai efek domino dari perilaku masyarakat modern yang abai pada keseimbangan mikrokosmis. Pencemaran udara (polusi), perusakan lingkungan ekologis hutan, laut, sungai, penambangan liar, dan sejumlah perilaku rendahnya kepedulian terhadap alam mengakibatkan keseimbangan bumi terganggu dan tak terjaga secara baik.

Dalam bahasa Yunani, cosmos berarti keteraturan, keserasian atau keharmonisan, lawan kata dari chaos yang berarti keadaan kacau balau (Hamersma, 1981). Kata kosmos ini digunakan untuk menyebut segala kejadian di alam semesta atau jagad raya yang penuh dengan keteraturan dan keharmonisan (Cox, 1978).

Dalam pengertian luas disebut makrokosmos yang berarti suatu susunan keseluruhan atau kompleks yang dipandang dalam totalitasnya atau sebagai suatu keseluruhan yang aktif serta terstruktur. Arti lain dari makrokosmos adalah alam semesta sebagai sebuah keseluruhan atau sistem yang terpadu dan tunggal. Lawan dari makrokosmos adalah mikrokosmos yaitu bagian kecil dari satu keseluruhan (Asy'ari cit Haryati, 2017).

Segala perilaku manusia baik ataupun buruk akan berimbas juga pada jagad besar (makrokosmos). Jika mengelola alam secara baik, alam juga akan membalasnya dengan hal baik, namun sebaliknya, jika perilaku manusia merusak, alam juga akan terkena vibrasi buruk. Sehingga untuk kembali pada keselarasan, alam semesta akan cenderung bergerak menyesuaikan, gerakan alam tersebut seringkali mewujud sebagai apa yang disebut bencana alam.

Demi tujuan keselarasan antara mikrokosmos dan makrokosmos, sesuai tradisi dan kebiasaan, orang Jawa selain sering menggunakan simbol dan sanepan juga melakukan perhitungan berdasarkan ilmu “titen”. Ilmu “titen” dalam pemahaman keseharian orang Jawa, hukum ini disebut kecenderungan akan similiaritas, kesaman-persamaan meta kognitif, dan kepercayaan bahwa benda-benda yang bentuknya “mirip”, letaknya “berdekatan”, polanya “senada”, kehadirannya “bersamaan” adalah bentuk dari resonansi simpati, atau mudahnya ada keterhubungan yang di hubung-hubungkan oleh pikiran kreatif kita, bahwa segala sesuatunya menjadi “pertanda” dan “penanda”. Ilmu titen (ingat, eling) segala sesuatu dititeni. Itu yang lalu dikenal sebagai ilmu astrologi Jawa yang bukunya disebut Primbon. Primbon adalah buku yang memuat perhitungan; prediksi; pemberitahuan tentang sifat yang dimiliki seseorang berdasarkan tanda-tanda pada dirinya (tahi lalat, keduten/getaran urat); informasi tentang kejadian yang akan datang; dan lain-lainnya, berdasarkan ilmu titen dan perhitungan pujangga Jawa tempo dulu.

Bangsa Cina pun masih mendasarkan semua perilaku dan tindakannya berdasarkan Fengshui dan Shio sampai kini. Dulu gerakan Mao Tse Tung yang untuk long march dan melakukan perlawanan terhadap Pemerintahan Chiang Kai Sek mendasarkan gerakan juga pada fengshui. Mao Tse Tung akhirnya menang dan menguasai Cina dengan RRT-nya. Tetapi disini sinisme sering menyebut sebagai othak-athik gathuk, klenik, takhayul, musrik dan seterusnya, padahal perhitungan Jawa atau pawukon itu adalah bagian dari kearifan lokal.

Dalam setiap aspek kehidupan, orang Jawa selalu melihat segala sesuatu yang terjadi dengan perhitungan penanggalan (pawukon). Mau mengadakan hajatan pernikahan misalnya, pake hitung-hitungan weton, membangun rumah, atau dalam skala lebih luas kerajaan yang akan membangun candi, akan menanam padi pun demikian selain tentu saja melihat mangsa (dibaca: mongso) alias musim. Hal ini hendaknya tidak dipandang sebagai takhayul karena ini adalah kearifan lokal. Ini baru skala kecil keluarga, dan masyarakat desa. Jika menyangkut negara, tentunya lebih jeli lagi perhitungannya. Apalagi soal hajatan nasional pemilu langsung. Hari dimana seluruh rakyat Indonesia memilih pemimpin beserta para wakilnya di parlemen tidak bisa dilakukan dengan sembarangan.

Namun yang terjadi di panggung politik nasional justru mengherankan. Entah kesengajaan oleh penanggap pagelaran alias kemauan yang punya hajat (pemilik modal alias oligarki) atau memang kebetulan, tapi sejumlah data temuan sangat mengejutkan.

Jika kita flash back, dimulai dari pemilu tahun 2014 saat peristiwa penggenapan sumpah Dewi Cempa tentang munculnya dua sumber air yang ditafsirkan sebagai dua (poros) kekuatan yang sama-sama lahir dihari dan pasaran sama, pemilu presiden dilaksanakan pada hari Rabu, 9 Juli 2014. Hari yang oleh orang Jawa disebut Sarik Agung. Hari yang harusnya tidak boleh digunakan untuk hajatan, dan jika digunakan, maka akan timbul konflik yang sulit berakhir kecuali ada upaya dari pihak-pihak yang berkonflik untuk mengakhirinya. Realitasnya memang demikian, memang timbul konflik berkepanjangan yang masih berlangsung hingga hari ini.

Disusul kemudian pilkada DKI yang berlangsung di hari Rabu, 26 Oktober 2016. Hari itu adalah Rabu Wage, Wuku Marakeh. Ini adalah juga hari Sarik Agung. Hari yang sama dengan pilpres 9 Juli 2014..

Sebelum pilpres hingga selesai pilpres terjadi konflik yang tidak bisa diselesaikan. Terbukti paska pemilu 2014 terjadi konflik perebutan siapa yang menang, dengan siding gugatan pemenang pilpres ke Mahkamah Konstitusi, berlanjut dengan terpecahnya DPRRI menjadi 2, dan beberapa partai menjadi 2 kubu; pendukung pemerintah dan oposisi.

Sarik Agung selalu bertepatan dengan Rabu Legi Wuku Kurantil (W-4), Rabu Kliwon Wuku Galungan (W-11), Rabu Wage Wuku Marakeh (W-18) dan Rabu Pon Wuku Bala (W-26). Hari Sarik Agung adalah hari naas yang sangat berbahaya dan tidak bisa disyarati atau tidak ada antidotnya. Hari Sarik Agung ini tidak boleh digunakan untuk hajatan, pesta, atau untuk hal-hal yang bersifat duniawi.

Yang mengherankan lagi bahwa Pilkada serentak pada 15 Februari 2017 kemudian justru diselenggarakan pada hari Sarik Agung. Pilkada tersebut bertepatan dengan hari Rabu Legi Wuku Kurantil. Tahun JE 1950 Jawa – Islam, Windu Sangara. Dalam perhitungan pawukon, 15 Februari 2017 adalah Hari Sarik Agung dan termasuk dalam ranah Kala Tinantang. Kala artinya nafsu amarah pada hari itu besar sekali. Tinantang artinya ditantang atau dilawan untuk gelut, tukaran alias berantem dan bertarung. Jadi, jika dihari Kala Tinantang ini kita lakukan pekerjaan yang bersifat untuk memenuhi hawa nafsu, seperti mau memilih pemimpin, apalagi didalam kampanyenya banyak provokasi dengan melakukan kebohongan publik, trick deception hingga pembodohan publik; maka yang bakalan terjadi adalah keangkaramurkaan. Bisa dibayangkan, apa jadinya jika hajatan yang membangkitkan hawa nafsu dilakukan pada hari Sarik Agung yang Kala Tinantang?

Siapa sesungguhnya yang merancang hari pelaksanaan pilkada tersebut? Mengapa ditempatkan pada hari Sarik Agung pada saat pilpres dan pilkada 2017? Seperti ada aroma konspirasi jahat tingkat dewa.

Situasi Kala Tinantang bisa berguna disaat negara sedang dalam keadaan berperang dengan negara lain, atau sedang mengusir penjajah, bolehlah inisiatif untuk maju perang dan mengusir penjajah itu sebaiknya dilakukan pada Hari Kala Tinantang. Namun, agaknya sang penjajah lebih mengerti pawukon daripada orang Jawa sendiri, maka penjajah berusaha menghilangkan perhitungan pawukon, dan itu dilakukan hingga hari ini dengan cara menganggap perhitungan pawukon itu primitif dan itu perhitungan klenik, musyrik. Itu kenapa bangsa ini mudah diadu-domba, karena merasa tidak percaya diri, tidak mengerti dan paham pawukonnya sendiri, juga tidak menggunakannya dalam berkehidupan sehari-hari. Demikianlah seperti yang dikatakan oleh Juri Lyna, bahwa untuk menghancurkan suatu bangsa: 1. Hancurkan sejarahnya, 2. Kelirukan sejarahnya, dan 3. Rendahkan martabat leluhurnya

Bau konflik yang telah muncul sejak pemilu dan pilkada sebelumnya kemudian memicu peristiwa 411, 212, 112 dan 313 dan entah peristiwa apalagi dan menjadi peristiwa "Tabuh Rah"; yakni pertumpahan darah, tumbal bagi bumi Nusantara. Lanjut Pilkada putaran kedua kemudian mengulang kesalahan yang sama; diadakan di hari Sarik Agung, Rabu Wage. Dan ini sudah pasti kesengajaan. Apasih yang tidak by design di negeri ini...

Pada periode 2019 pun kesalahan pemilihan tanggal, hari dan pasaran itu diulang kembali. Pemilu serentak diadakan di tanggal 17 April yang jatuh di hari Rabu Pahing, dan 22 Mei 2019 adalah tanggal yang digunakan untuk mengumumkan pemenang capres, hari itu adalah pasaran hari Rabu Pahing.

Dalam penanggalan Jawa, hari Rabu Pahing itu disebut hari Sunya (Suwung) dan sekaligus Tali Wangké. Korban telah banyak berjatuhan dari pesta demokrasi tersebut. Diantaranya banyaknya korban adalah petugas KPPS yang meninggal sekitar 554 orang. Lepas dari apa penyebab kematian mereka --- yang terus diberitakan oleh media pemerintah adalah mereka meninggal karena kelelahan. Lepas dari apapun penyebabnya, korban pemilu sudah berjatuhan, dan itu dalam alam pikiran orang Jawa dianggap sebagai tumbal. Hajat yang besar biasanya memerlukan tumbal korban jiwa atau nyawa, semakin besar hajat dan keinginan, akan semain besar yang harus ditumbalkan.

Sebenarnya pemakaian hari Sunya untuk hajatan sangat bisa dilakukan, asalkan hajatan itu bukan untuk tujuan kecurangan maupun kejahatan. Sayangnya yang terjadi justru sebaliknya. Hari itu seperti direncanakan untuk dijadikan tontonan pembodohan segenap bangsa Indonesia dengan biaya fantastis, 24 Trilyun. Maka bêbêndu (hukuman) lah yang niscaya akan terjadi, dengan tumbal anyir darah kematian banyak korban.

Kini pemilu 2024 didepan mata. Para gladiator politik pun sudah giat melakukan kegiatan berbumbu kampanye. Dan yang membuat schock adalah, penyelenggara sudah berencana mengulang kesalahan yang sama. KPU dan DPR (komisi 2) menetapkan Pilpres dan Pileg pada 28 Feb 2024. Kalau berdasarkan hitungan Jawa, dilihat dari sisi kamarokamnya, pemilihan yang baik itu pada 1 Mei 2024, yang bertepatan dengan Rabu Pon, 21 Sawal 1957 Jimawal. Itu hari Menga dan Jaya. Maksudnya 1 Mei 2024 itu untuk pileg dan pilpres juga.

Kenapa bangsa ini suka sekali masuk dalam pusaran konflik yang tak pernah selesai? Selalu mengulang-ulang kecelakaan sejarah yang sama, tidak pernah belajar dari kejatuhan, tidak mau belajar bangkit dari keterpurukan...??

Maju atau mundur seminggu dari 28 Feb 2024 itu jatuhnya hari yang buruk yang sengaja ditetapkan oleh Sang Dalang agar jagoannya menang dengan akibat rakyat menderita. Terlebih dibarengi dengan pilkada serentak. Mohon dicatat juga pada tanggal itu adalah Hari Raya Galungan, hari raya keagamaan untuk umat Hindu seluruh Nusantara. Masyarakat Bali dipastikan 89,7 persen golput.

Jika Pilkada serentak memilih 27 Nov 2024, Rabu Pon juga Hari Buruk untuk pil-pilan. 27 Nov 2024 itu Hari Sangar Tahun. Jadi, Sang Dalang sengaja memilih hari yang buruk semenjak 2014. Karena dari 2013 - 2021 itu Windu Sangara. Setelah itu baru Windu Sancaya, seharusnya dipergunakan untuk membangun kerukunan hidup antar masyarakat. Tetapi, ibarat jika musim hujan tak dimanfaatkan untuk menanam yang baik, ya akibatnya buruk seperti sekarang ini; memanen dari apa yang sudah ditanam dan diskenariokan, yakni KONFLIK sepanjang 2 periode, dan mungkin hingga 3, 4 periode selanjutnya. Wallahu a'lam....

Kalau saja pilihannya dihari Rabu Pon 1 Mei 2024, misalnya --- itu adalah Hari Beteng, artinya hari makmur, dan baik untuk melakukan rekonsiliasi. Sila cek kalender Bali. Jika hastawara, sangawara, dan dasawara dihitung juga, hasilnya adalah Kala (berharga), Tulus (langsung, sifat air), dan Sri (feminin).

Artinya, jika memilih pemimpin pada hari itu, maka yang akan terpilih adalah manusia yang bisa melakukan rekonsiliasi terhadap rakyatnya, memakmurkan warganya, dan bersifat ratu keibuan, maksudnya memiliki sifat welas asih yang tinggi (keibuan/feminin).Dan semua calon yang curang pasti tumbang. Nah, beranikah sang dalang memilih hari itu?

Para tokoh negeri ini harusnya kembali pada kearifan lokal agar tidak terjadi mismanajemen. Semoga bangsa ini selamat, mulia, jaya, sampurna.(mda)

*dari berbagai sumber

Penulis : Pulung Ciptoaji

abad.id-Penemuan kertas menjadi awal peradaban dan pencatatan sejarah bagi manusia. Meskipun teknologi terus berkembang dan saat ini masuk ke generasi paperles, penggunaan kertas masih belum berkurang. Terutama untuk alat bukti belanja dan ATM, hingga buku dan surat-surat berharga.

Awal sebelum ada temuan kertas, manusia mulai menulis kata-kata dengan bahasa lokal melalui perantara alat-alat. Mulai kulit binatang, lempengan besi serta daun pohon papirus. Di Tiongkok, orang kuno menulis dengan media bambu. Mereka menggunakan potongan bambu panjang dan mengikat potongan-potongan itu untuk membuat layaknya buku. Proses panjang untuk membuat buku-buku bambu masih menghasilkan buku yang tidak praktis dan sulit jika dibawa.

Gagasan temuan media kertas dimulai 2.000 tahun yang lalu atau pada tahun 105 M di sebuah istana di China. Nama penemunya Tsai Lun. Dia mecoba mencari cara yang lebih baik untuk menulis dan membaca selain dengan bambu.

Keberhasilan Tsai Lun ini mencatatkan namanya di nomor 7 dari Seratus Tokoh Yang Paling Berpengaruh Dalam Sejarah, tulisan Michael H Hart.  Tokoh Tsai Lun hanya seorang pegawai negeri di pengadilan kerajaan, secara berai pada tahun 105 Masehi mempersembahkan contoh kertas kepada kaisar Ho Ti. Tsai Lun memiliki ide untuk mencampur kulit pohon, rami, jaring ikan, dan kain. Hasilnya adalah bahan yang lebih ringan dan mudah untuk ditulis. Bahan itulah yang kemudian dikenal dengan kertas. Sejarah temuan kertas secara resmi ditulis pada dinasti Han. Temuan ini dianggap gagasan teknologi baru pada masa itu,  sehingga Tsai Lun selalu dikenang namanya di seluruh China.

Proses pembuatan kertas secara tradisional. Tahapan pertama mencari bahan bambu, penggilingan, pencetakan dan terakhir pengeringan. Foto Ilustrasi.net

Tidak banyak yang tahu perihal kehidupan Tsai Lun ini. Hanya saja jika dihubungkan profesinya sebagai Kasim, maka kemungkinan Tsai Lun tergolong orang yang dikebiri. Setelah menerima temuan kertas, kaisar sangat senang dan memberinya jabatan naik pangkat untuk Tsai Lun. Tidak hanya itu, Tsai Lun juga mendapat gelar bangsawan. Namun akhir hidupnya justru menjadi cerita tragis, sebab dia terlibat persengkokolan anti kaisar sehingga mendapat hukuman.

Tidak butuh waktu lama sejak temuan kertas ini menyebar ke seluruh China. Pada abad ke 2 Masehi, China sudah melakukan ekspor kertas ke negara negara asia. Pedagang China selalu setia dengan sumpahnya kepada kaisar, yaitu  akan selalu merahasiakan resep pembuatan kertas ini.

Baru tahun 751 atau sekitar 300 tahun kemudian, kertas mulai diproduksi menyebar ke wilayah yang kini disebut Timur Tengah. Awalnya beberapa ahli timur tengah mulai melakukan penelitihan cara membuat kertas. Sehingga dalam tempo singkat, kertas mulai diproduksi di Bagdad dan Sarmarkand. Berikutnya baru pada abad ke 12, orang-orang eropa yang datang ke Arab mulai belajar teknik membuat kertas. Hingga akhirnya industri kertas berkembang luas. Puncaknya saat Guterberg menemukan mesin cetak modern pertama, sehingga kertas semakin menggantikan bahan tulis lainnya seperti kulit binatang.

Sejak penemuan pada 105 Masehi, bahan dasar kertas tidak berubah. Seluruh pembuatan kertas umumnya memiliki bahan dari pohon. Hanya saja, saat ini kertas diproduksi dalam berbagai bentuk dan warna untuk berbagai tujuan penggunaan. Kertas juga menjadi konsumsi umum bagi paradaban. Bahkan dikatakaan tidak akan bisa dibayangkan dunia hidup tanpa kertas. Jika di china sebelum temuan kertas buku dibuat dari bambu, maka jika bisa dibayangkan ribetnya seorang siswa yang harus menggotong bambu untuk pergi ke sekolah. (pul)

Sembilan Fakta Tentang Jawa Yang Terlupakan

Oleh: Untung Suropati*

Abad.id - Apakah yang disebut Jawa?

1. Kata "Jawa" mengandung setidaknya lima pengertian, yaitu "Jawa" sebagai:
    a. Budaya.
    b. Bahasa/ aksara.
    c. Suku bangsa.
    d. Wilayah (pulau).
    e. Kapitayan/ piwulang.

Poin "e" adalah fakta yang paling jarang diketahui, termasuk 99,9 persen orang Jawa sendiri.

2. "Jawa" sebagai kapitayan (keyakinan) sekaligus piwulang (ajaran) lahir bersamaan awal penciptaan alam semesta. Apabila 13,8 miliar tahun usia jagat raya sama dengan 24 jam maka agama-agama yang kita kenal sekarang baru 3-5 menitan lalu lahir ke dunia. Artinya, "Jawa" telah ada sebelumnya, bahkan jauh lebih tua.

3. Walaupun "Jawa" adalah kapitayan/ piwulang tetapi leluhur Nusantara tidak pernah mengklaim, minimal menyebut, "Jawa" adalah agama. Kenapa? Bukan semata karena Ngelmu Jawa yang adiluhung telah tertulis dalam "Kitab Lautan Tanpa Tepi". Lebih dari itu, agar umat manusia bisa melakoni hidup secara alamiah sesuai kodratnya, tidak tersekat-sekat, tidak pula terbelenggu dogma-dogma. Itulah esensi hidup merdeka seutuhnya. Fakta ini juga menjelaskan mengapa di jagat pakeliran tak pernah seorang dalang membeber afiliasi keagamaan tertentu tokoh-tokoh wayang yang dimainkan.

4. Berdasar sejarah dan rentang waktu kelahirannya, "Jawa" tidak identik, minimal terafiliasi, dengan Hindu, Buddha, Kristen, Islam atau agama apapun juga. Jawa adalah Jawa dengan segala inklusivitas dan eksklusivitasnya.

5. Menurut keyakinan "Jawa", inti atau roh semua ajaran agama adalah "Jawa". Itulah sebabnya sejak zaman dahulu kala masyarakat Jawa bersifat terbuka, toleran, dan berpandangan positif terhadap masuknya agama-agama dari berbagai belahan dunia.

6. Runtuhnya Majapahit, disusul datangnya era penjajahan membuat "Jawa" sebagai tuan rumah maupun kapitayan/ piwulang lambat laun terpinggirkan.

Penyebab utamanya dua: (a) masifnya stigma "Animisme/ Dinamisme" oleh Belanda (baca: Christiaan Snouck Hurgronje), dan

(b) gencarnya stigmatisasi "takhayul, klenik, syirik" seiring menguatnya pengaruh/ dominasi agama-agama.

7. Keyakinan "Jawa" cq ajaran "Sarutama" digambarkan dengan kepalan tangan khas Bima yang membentuk simbol "Lingga-Yoni" (ujung jempol menyelusup ke sela-sela jari telunjuk dan jari tengah). Sementara konsep "Sangkan Paraning Dumadi" atau "Sang Awal dan Akhir Kehidupan" atau "Inna Lillahi Wa Inna Illaihi Rajiun" atau "Sanghyang Suwung" tersirat pada genggaman tangan khas Arjuna dan kesatria Pandawa lainnya yang membentuk simbol atau angka "Nol" (ujung jempol bertaut dengan ujung jari telunjuk). Nilai-nilai intrinsik "Jawa" yang sangat fundamental inilah yang harusnya tersampaikan ke publik ketika pentas wayang digelar sehingga masyarakat tercerahkan. Bagaimanapun sikap patriotik, jiwa kesatria, dan segala laku utama Pandawa tidak datang tiba-tiba.

8. Melalui ajaran "Sarutama" leluhur Nusantara juga mengajarkan laku "Mati Sajeroning Urip". Tujuannya untuk memastikan pasca-kematian seseorang menemukan jalannya kembali menuju Sang Khalik. Gambaran cerita ini bisa kita ikuti dalam pagelaran wayang lakon "Dewaruci". Walaupun tidak persis sama, garis besar pengalaman "Mati Sajeroning Urip" juga tersirat dalam cerita Isra Miraj, Kenaikan Yesus Kristus, dan Nyepi.

9. Fakta 1-8 menunjukkan betapa luar biasanya leluhur Nusantara. Saatnya bangsa Indonesia khususnya masyarakat Jawa éling akan asal-usulnya. Saatnya bangsa Indonesia khususnya wong Jawa kembali nJawa apapun casing atau bajunya.

*) Ketua Wanhat MRM.

#saveindonesia
#kembalikenusantara

Pasar malam Gambir tahun 1923. Foto keluarga RM Pujodo

abad.id-Semua orang pasti mengenal pasar malam.  Sebuah arena mirip pasar kaget yang digelar pada malam hari. Pasar malam selalu berpindah-pindah tempat, dan identik dengan festival atau fair. Ditempat itu disediakan stan  jualan barang, panganan dan pameran hasil pembangunan, juga disediakan wahana permain anak-anak. Seperti komidi putar, bianglala dan kereta api mini, tong edan (atraksi motor setan) serta atraksi sircus.

Untuk jualan panganan tersedia es krim, roti bakar, burger, hingga kembang gula gulali. Sedangkan atraksi sircus selalu mengundang binatang liar seperti gajah, singa, ikan lumba-lumba dan monyet. Pasar malam biasanya digelar satu sampai beberapa hari dalam sepekan. Pasar ini juga identik dengan tawar-menawar harga antara penjual dan pembeli.  

Pasar malam jaman sekarang sudah menjadi arena yang menguntungkan secara ekonomi. Banyak yang memanfaatkan pasar malam untuk ajang mengumpulkan uang dengan cara transaksi dagang, juga hasil dari jasa lain seperti tiket masuk, parkir kendaraan hingga jasa penitipan barang. Ada juga hasil dari kegiatan pasar malam untuk aksi swadaya membangun masjid, pondok pesantren dan gedung balai desa. Di Jakarta misalnya, pasar malam yang paling terkenal dikelola secara moderen bernama Jakarta Fair yang digelar memperingati HUT Jakarta.

Pasar malam di Solo tahun 1939. Foto keluarga RM Pujodo

Lalu, bagaimana sejarah lahirnya pasar malam. Pasar malam merupakan proses transaksi dagang yang dilaksanakan pada malam hari, layaknya pasar tradisional yang beroperasi di siang hari. Segala hal yang diperjualbelikan sama seperti pasar tradisional, yang membedakan hanyalah waktunya malam hari. Pengelola pasar malam biasanya unit kelompok dan siap berpindah tempat. Maka perangkat yang dimiliki semuanya mudah bongkar pasang. Seperti tenda, panggung dan stan.

Dalam catatan sejarah, pasar malam sudah ada dan sudah mulai beroperasi sejak abad ke-6 dan ke-7 M masa Dinasti Sui, Tiongkok. Sedangkan di Indonesia, pasar malam sudah ada dari masa kolonial Belanda, dimulai sejak tahun 1870 atau setelah terbitnya Undang-Undang Agraria (Agrarische Wet) dan Undang-Undang Gula (Saka Wet) oleh Pemerintahan Hindia-Belada.

Paling berkesan saat itu Pasar Malam Gambir di tahun 1923. Awalnya pasar malam hanya dihadiri beberapa stan dan lebih banyak pengunjungnya. Bahkan pengunjung rela antri masuk dan para pedagang kehabisan barang yang dijual. Setiap tahun selalu ada perbaikan dan penambahan stan yang dipamerkan. Hingga pada tahun 1938, pintu gerbang pasar malam diperlebar agar pengunjung mudah masuk.

Pasar Malam di Semarang tahun 1937. Foto keluarga RM Pujodo

Di Semarang pada tahun 1937 sering digelar pasar malam. Serta tahun berikutnya digelar di Bandung yang dingin. Para pemilik stan rela memboyong perangkat dan dagangannya dari Semarang ke Bandung yang jaraknya sangat jauh. Sedangkan di Jember, pasar malam digelar di sebuah lapangan dan didukung seorang juragan tembakau. Pasar malam di Jember digelar usai warga menerima upah kerja setelah panen kopi dan tembakau, sehingga dipastikan warga memiliki uang. Para pedagang dan pemilik stan datang dari Surabaya dan Solo, sedangkan pengunjungnya dari kabupaten lain warga Situbondo, Bondowoso dan Banyuwangi. Tidak jarang pengunjung rela tidur di lapangan meskipun stan sudah ditutup.

Ada banyak dampak ditimbulkan dari adanya pasar malam, yaitu munculnya kegiatan ekonomi dan mengenalkan hasil pembangunan. Salah satu bukti yaitu pesatnya pertumbuhan industri perkebunan di Pulau Jawa dan Sumatera. Sejak akhir abad ke-19 di Sumatera Timur sudah menjadi pusat industri perkebunan modern. Perusahaan perkebunan (onderneming) yang ada di Sumatera Timur milik bangsa asing lainnya seperti warga Jerman, Polandia, Amerika Serikat.

Pertumbuhan industri ini telah menyerap tenaga kerja. Mereka direkrut dan dipekerjakan di perkebunan dan industri dengan upah bulanan atau perjanjian kerja saat panen. Para pekerja pekerbunan juga didatangkan dari luar negeri, misalnya dari warga Tiongkok, dan India.

Sebelum mereka mulai bekerja, kuli-kuli terlebih dahulu diikat dengan perjanjian kerja atau yang lebih dikenal dengan kontrak. Kontrak ini biasanya disetujui selama satu tahun dan gaji diberikan di awal sebelum mulai kerja.

Tenrnyata pekerjaan di perkebunan sangat berat. Ancaman penyakit malaria, kurang gizi, binatang buas hingga konflik antar buruh sering berujung kematian. Akhirnya banyak kuli memilih melarikan diri karena tidak tahan menanggung beban kerja. Setelah banyak kuli perkebunan kabur dan muncul aksi mogok kerja, akhirnya pemilik lebih melonggarkan beban kerja dan menaikan upah. Agar lebih nyaman dan krasan tinggal di area perkebunan yang jauh dari keramaian, pada hari tertentu pemilik menggelar pasar malam.

Pasar malam di Solo tahun 1939. Foto keluarga RM Pujodo

Pasar malam dibuat sebagai sarana hiburan bagi para pekerja untuk melepas penat mereka. Biasanya pasar malam digelar saat para kuli sudah menerima gaji atau pasca panen. Di beberapa kota yang memiliki industri, pasar malam biasanya digelar sekaligus ajang slametan persiapan musim masuk giling. Pengelola pasar malam menawarkan berbagai sarana hiburan bagi para kuli, perjudian, minuman keras, seni pertunjukkan atraksi, menjual pakaian, menjual makanan dan barang untuk kepentingan kelarga dengan harga murah. Karena para pekerja menganggap cari duit itu mudah, tidak jarang mereka langsung menghabiskan gaji nya hanya semalam di pasar malam.

Sementara itu bagi pemilik modal, sengaja menggelar pasar malam dengan segala sarana dan kelengkapannya tidak sekedar membuat senang para buruhnya. Lebih dari itu, mereka berharap putaran uang para pekerja berakhir di pasar malam. Sebab saat para buruh terlena menghabiskan seluruh penghasilan mereka, maka uang tersebut tetap kembali ke pemilik modal. Bahkan tidak jarang para pekerja semakin menambah hutang.

Akan tetapi tidak semua buruh perkebunan berpikiran seperti itu. Sebagian buruh selalu memanfaatkan sebagian gajinya untuk ditabung demi menutupi keperluan yang lebih besar di kemudian hari. (pul)

Penulis : Pulung Ciptoaji

Penulis : Pulung Ciptoaji

abad.id-Barang barang keramik identik dengan sebuah kebudayaan kuno di negeri tirai bambu. Menurut cerita kuno negeri China sudah memperoduksi keramik model bergambar sejak 2500 sebelum masehi. Artinya, peradaban kuno China sudah lebih dahulu maju mendahului bangsa eropa. Ahli keramik di barat memperkirakan tradisi pembuatan keramik di China telah lahir seribu tahun sebelum acara minum teh digelar di kerajaan Inggris. Acara minum teh ini baru dikenal secara agung tahun 300 masehi setelah saudagar saudagar Inggris mendatangkan tatakan minum teh keramik langsung dari China.

Sejak dahulu orang sudah mengagumi keramik dari China. Bahkan dalam catatan Marco Polo seorang eropa yang pernah tinggal 17 tahun di China, telah melihat pabrik keramik di Taicheu Provinsi Fukien. Marco Polo menulis dengan detail bagaimana proses keramik itu diproduksi hingga dipasarkan. Sang petualang yang bersahabat dekat dengan kaisar Kubilai khan ini sudah memulai tinggal di China sejak tahun 1271 dan menulis catatan banyak hal. “China sudah membuat piring, mangkok dan barang pecah belah lainnya dari tanah liat khusus berwarna putih yang sangat indah buatannya,” cerita Marco Polo.

Jika Marco Polo menulis tahun 1271 tentang pabrik keramik, artinya di negeri tersebut jauh sebelumnya sudah muncul home industri keramik. Bahkan temuan artefak dan catatan Dinasti Shang (1700-1027) sebelum masehi, di negeri itu sudah ada tungku-tungku pembakaran keramik di daerah Zheijang. Serta pada Dinasti Han (206-220 masehi) pembuatan keramik sudah maju dengan produksi jumlah besar. Variasi warna dan motif keramik sebagai bagian dari seni juga sudah berkembang sejak masa itu.

Misteri Bahan Keramik China

Teori tentang bahan keramik selalu diperbincangkan banyak kolektor sejak abad ke 15. Seorang pelaut Portugis yang pulang mendarat dari China  menceritakan bahan keraik berasal dari bubukan rumput siput, kulit telur yang ditumbuk halus dicampur bahan bahan lain yang tak dikenal. Bahan bahan itu kemudian dikubur selama ratusan tahun agar menghasilkan karya yang indah.

Pendapat yang sama dari seorang pedagang VOC Belanda yang menjelaskan bubuk siput itu dikubur selama 80 sampai 100 tahun agar bahan menjadi lentur mudah dibentuk. Terori aneh dari warga eropa ini berawal karena mereka belum mengenal bahan utama keramik yaitu kaolin.

Pada zaman Tang (618-906 masehi) pembuatan keramik lebih maju lagi setelah ditemukan bahan bernama Porselin, atau campuran Kaolin dengan Petuntse. Daerah kaya akan bahan ini berada di Ching te Cheng yang terletaka di provinsi Kiang Si. Sedangkan untuk mendapatkan mutu keramik pembakaran harus dengan suhu seribu lebih derajat celsius. Pembakaran harus mengunakan tungku ukuran raksasa yang dinamakan tungku naga.

Pada abad ke 10, setiap kali melakukan pembakaran sanggup menampung 25 ribu mangkuk dan piring seladon. Setiap tungku pembakaran juga hanya mengerjakan untuk daerah pemasaran tertentu saja. Maka setiap pabrik pasti memiliki ciri khas produknya yang membedakan dengan produk pabrik lain. Pabrik juga menerima pesanan dengan desain khusus seperti pesanan dari saudagar VOC dan Inggris di Tamasek.

Peredaran Keramik China di Nusantara

Munculnya keramik China di Indonesia menunjunkan ada hubungan sejarah masa lampau antara kerajaan-kerajaan nusantara dengan China. Mungkin barang itu datang sebagai dagangan atau sebagai cindra mata antar utusan kerajaan. Sebagai keramik dagangan, umumnya yang ditemukan berkuwalitas kasar. Para pedaganag cina menjual keramik tersebut, lalu dibayar dengan hasil bumi dengan sistim barter. Mungkin sudah ada mata uang yang dikeluarkan kerajaan di nusantara, namun sistim tukar barang dengan barang masih biasa terjadi dan menjadi tradisi. Berbeda jika keramik itu menjadi hadiah kepada raja, yang dipastikan lebih halus dan indah.

Ada juga yang berpendapat, keramik itu memang menjadi bawaan para perantau asal China,. Kemudian mereka menetap di nusantara dan menjadikan keramik sebagai identitas dan status sosial.

Sementara itu keramik kuno yang ditemukan di dalam tanah, menurut teori karena benda tersebut sengaja ditanam bersama mayat. Sesuai tradisi suku tertentu asal China, bahwa orang yang meninggal harus dibekali barang kesukaannya termasuk keramik. Mungkin juga sengaja ditanam karena rampasan peranag. Setelah terkubur selama ratusan tahun di daerah yang sebelumnya perkampungan, lalu ditemukan di kawasan yang menjadi semak belukar.

Bagi sebagian kolektor, keramik kuno ini memiliki banyak kegunaan. Keramik kuno umumnya dihargai sebagai barang warisan nenek moyang dari sebuah generasi yang turun temurun. Barang itu ada yang dijadikan hiasan rumah atau dijadikan tempat abu jenasah. Keramik ini memiliki arti istimewa karena hanya dikeluarkan pada acara tertentu saja. Misalnya saat kelahiran, lamaran pengantin dan sebagai maskawin. Tentu saja keramik dengan angka tahun yang sudah kuno ini akan memiliki harga yang fantatis di pasar online. (pul)

Lukisan Nyai Roro Kidul karya Basuki Abdullah

abad.id-Laut selatan pulau jawa antara bulan Desember sampai Pebruari dipastikan sedang musim ombak. Hempasan ombak dan angin kencang sangat membahayakan para nelayan yang memiliki perahu kecil. Demi keselamatan mereka memilih tidak melaut, atau mencari ikan di pesisir pantai saja.

Seperti pagi itu, para nelayan yang tinggal di pesisir pantai selatan Blitar. Selama musim ombak besar, mereka memilih menepi dan tidak melaut. Hari-hari menunggu ombak digunakan untuk memperbaiki kapal dan jala ikan. Sedangkan untuk menyambung hidup, para nelayan mengandalkan kegiatan objek wisata di kawasan pesisir selatan sebagai tukang parkir, jualan makanan atau pemandu. Kegiatan rutin ini dilalui para nelayan sudah berpuluh-puluh tahun tanpa solusi jika musim ombak. “ Ombak besar datang seperti digerakan oleh kekuatan yang maha dahsyat, dan kami para nelayan hanya seperti barang kecil yang mengapung di tengah laut,” cerita Prapto salah satu nelayan di Pantai Tambak Rejo.

Warga nelayan percaya ada kekuatan gaib yang berpusat di dasar samudra. Katanya di tempat itu ada sebuah kerajaan tak kasat mata, yang dihuni makluk Allah dan dipimpin oleh seorang ratu. Ratu Pantai Selatan itu juga dikenal dengan sebutan Nyai Roro Kidul. Cerita mistisnya selalu dirangkai dengan banyak versi, dan masing-masing daerah memiliki perbedaan asal usul. Namun tetap saja ada kesamaan cerita bahwa Ratu Pantai Selatan itu seorang perempuan.

Banyak versi cerita yang menjadi asal muasal Nyai Roro Kidul. Masing masing daerah punya kiasan yang sama, dengan kesimpulan sosok Ratu Pantai Selatan tersebut seorang permpuan. Foto Istimewa

Misalnya versi warga Jawa Barat, Ratu Pantai Selatan tersebut awalnya bernama Dewi Kadita putri raja Padjajaran dari permaisuri. Puti Kadita dikenal sangat cantik sehingga menimbulkan iri hati para selir raja. Para selir ini bermufakat ingin menyingkirkan Dewi Kadita bersama permaisuri. Hingga suatu saat, permaisuri dan Dewi Kadita berhasil kena santet hingga menyebabkan sakit kulit yang ganas dan berbau kurang sedap. Kawatir penyakit kulit ini menular, maka ibu dan anak diusir dari istana Padjajaran. Sejak saat itu keduanya pergi mengembara tanpa tujuan.

Karena sakit yang begitu parah, sang permaisuri meninggal dunia dalam perjalanan. Sedangkan Dewi Kadita memilih melanjutkan perjalanan dengana hati yang sangat sedih. Perjalanan itu berakhir di pinggir pantai selatan kawasan Pangandaran. Tepat di sebuah batu karang Hawu, Dewi Kadita sudah tergeletak tidak berdaya. Saat itulah dia mendengar ada suara yang menyatakan jika ingin sembuh dari sakit harus terjun ke laut. Pilihan inilah yang dilakukan Dewi Kadita dengan terjun ke laut. Saat itulah wujudnya berubah menjadi cantik seperti semula. Namun Dewi Kadita tidak bisa kembali lagi ke Padjajaran, sebab sudah dijadikan pemimpin di negara siluman pantai selatan.

Versi lain dari Jawa Tengah yang mengenal nama Kanjeng Ratu Kidul Kencanasari. Sedangkan julukan Nyai Roro Kidul justru merujuk ke patihnya. Sang patih sebelumnya bernama Dewi Retno Suwida putri dari raja Padjajaran Prabu Mundingsari dengan ibu Dewi Sarwedi. Hingga suatu saat Dewi Suwida yang masih keturunan siluman menderita sakit kusta. Pada masa itu sakit kusta sangat sukar diobati sehingga dijauhi banyak orang. Dewi Suwida yang sebelumnya sangat cantik dengan cepat berubah wujud menjadi sosok yang mengerikan. Segala macam obat sudah dicoba namun hasilnya nihil. Juga beberapa tabib terkenal gagal mengobati.

Hingga suatu saat Dewi Suwida bercermin di sebuah telaga. Betapa terkejutnya ketika melihat wujudnya sangat buruk. Hatinya sangat sedih dan putus asa. Dalam kebingungan iu, Dewi Suwida berlari ke arah selatan hingga menuju tepi pantai. Dia terjun ke laut yang saat itu ombaknya sangat ganas. Seketika muncul keajaiban. Tubuhnya yang sebelumnya sangat buruk langsung berubah bentuk menjadi cantik seperti sedia kala. Dewi Suwida sembuh dari penyakit kusta, namun dia berubah wujud asalnya menjadi siluman. Memang, putri raja yang masih keturunan siluman ini akhirnya menjadi ratu di dasar laut selatan dan menghuni istana di Sokodomas Balekencana.

Versi lain di Jawa Tengah tentang asal muasal Ratu Pantai Selatan, berasal dari kerajaan mataram. Cerita ini masih ada hubungannya dengan 7 bidadari dan petualangan Joko Tarub. Saat itu Joko Tarub sedang mengintip 7 bidadari sedang mandi di sebuah telaga. Joko Tarub yang usil mengambil satu baju bidadari sehingga makluk khayangan tersebut gagal pulang. Bidadari bernama Dewi Nawangwulan itu akhirnya menikah dengan Jaka Tarub alias Bondan kejawan. Dari keturunan mereka lahir seorang cucu bernama Nimas Angin-angin. Dalam versi ini, Nimas Angin-angin menikah dengan pendiri mataram Sutawijaya. Hingga suatu saat tokoh Nimas Angin-angin inilah yang dimitoskan sebagai Nyai Roro Kidul dan membantu Sutawijaya membabat hutan Mentaok. Hutan itu hadiah dari Sutan Pajang kepada Sutawijaya yang berhasil mengalahkan Arya Jipang.

Bagaimana dengan versi Jawa Timur. Tentu cerita asal mula Nyai Roro Kidul berbeda dengan kisah dari Jawa Barat atau Jawa Tengah. Warga Jawa Timur percaya bahwa Nyai Roro Kidul bernama asli Dewi Kilisuci anak dari Prabu Airlangga. Sebagai anak tertua, tentu suatu saat nanti Dewi Kilisuci akan menjadi ratu di kerajaan Jenggala. Namun Dewi Kilisuci menolak jabatan ratu tersebut dan memilih menjadi pertapa. Atas penolakan putrinya, raja Airlangga akhirnya membelah kerajaan menjadi dua bagian untuk dua putranya yang lain. Sedangkan kehidupan Dewi Kilisuci sering mengikuti jejak raja Airlangga sebagai pertapa yang tinggal perpindah-pindah di gunung dan pantai. Mungkin karena ganjaran atas ketekunan bertapa inilah, Dewi Kilisuci diangkat menjadi ratu di kerajaan yang abadi. Kerajaannya berada di laut selatan dan orang Jawa Timur menyebutnya Nyai Roro Kidul.

Ada versi lain, yaitu disebutlah putra mahkota kerajaan Jenggala Raden Panji Sekar sedang berkelana ke arah barat. Setelah mengembara sekian lama, maka sampailah Raden Panji di hutan Galuh wilayah Priyangan. Disinilah Raden Panji melihat putri yang sangat cantik bernama Retnaning Dyah Perangin-Angin. Putri cantik ini tinggal di pohon beringin putih. Dalam pandangan manusia tampak tinggal di bawah pohon beringin putih, namun jika dilihat dalam pandangan batin, Dewi Retnaning tinggal di sebuah istana yang belum selesai pembangunannya. Dalam urutan asal, Dyah Retnaning memang anak jin adik dari Prabu Banjaran Seta. Singkat cerita, Raden Panji Sekar berniat melamar Retnaning Dyah Perangin-Angin kepada Prabu Banjaran Seto. Lamaran itu diterima namun dengan syarat Raden Panji harus bisa menyelesaikan istana yang masih terbengkalai itu. Raden Panji menyanggupi syarat, maka hanya dengan melambaikan tangan istana langsung jadi. Dari pernikahan Raden Panji dengan Retnaning Dyah Parangin Angin ini lahir seorang putri yang sangat cantik. Sejak lahir langsung bisa berbicara dan mengaku bernama Ratu Ayu. Sang Ratu Ayu ini penjelmaan mahluk halus dan berkedudukan di Pantai Selatan.

Memang ada banyak versi cerita asal usul Nyai Roro Kidul. Lalu persoalannya untuk apa kisah Nyai Roro Kidul itu diceritakan dari generasi ke generasi. Alasannya pertama cerita Nyai Roro Kidul dimunculan untuk menciptakan suasana kekawatiran, ketakutan sikap pasrah masyarakat jawa dengan tujuan tertentu. Hal ini selalu terjadi di tanah Jawa ketika musim pagebluk penyakit sehingga warga ketakutan dan suasana desa sangat mencekam. Terutama saat suara kentongan dipukul dengan irama gobyong, sebagai tanda bahaya akan datang. Seketika warga berbondong-bondong masuk rumah dan menutup rapat-rapat jendela dan pintu. Tidak lama kemudian terdengara suara kereta kuda melintas. Warga desa yakin kereta kuda itu dinaiki Nyai Roro Kidul yang menandakan telah datang musim pagebluk. Lalu warga secara sahut menyaut berteriak, “lampor-lampor”. Bagi warga desa yang memiliki anak kecil, jangan sampai mendengar gemercing suara kereta dan kuda Nyai Roro Kidul. Jika itu terjadi artinya bahaya akan mengancam.

Dalam keyakinan Jawa, wanita dianggap pembawa kesaktian dan sumber kekuatan bagi pasangannya. Cakti berarti istri. Dengan demikian jika seorang raja yang menikah dengan Nyai Roro Kidul berarti akan memperoleh kesaktiannya. Para prajurit Sutawijaya misalnya, selalu lebih bersemangat saat berperang. Sebab yakin rajanya memiliki kesaktian dan didukung oleh kekuatan supranatural.

Alasan lain mitos ini selalu diceritakan, yaitu faktor kewibawaan bagi raja yang menikahi Nyai Roro Kidul. Dalam dongeng Nyai Roro Kidul terikat hubungan suami istri dengan para keturunan Sutawijaya. Padahal ratu penguasa laut selatan ini dikenal sangat sakti yang bisa menyebarkan penyakit maupun pagebluk. Mitos perkawinan ini melambangkan bahwa manusia bisa menaklukan bangsa siluman. Sehingga apapun masalah kehidupan manusia bisa diselesaikan dengan bantuan alam lain. Kewibawaan sang raja telah memberi rasa aman dan ketentraman bagi rakyatnya melalui dukungan Nyai Roro Kidul. (pul)

Penulis : Pulung Ciptoaji

Sego Tabokan, Kuliner Khas Sidoarjo

Abad.id -  Sego Tabokan adalah varian kuliner sego,  se jelas murah, gak larang, sepuluh ewu susuk, iku wes sak ngombe ne... teh anget utowo es teh manis, nek tawar malah murah maneh, kacek sak ecu...

Mesti akeh se penasaran holaopo dijenengi "sego tabok'an" ... kan? 
tabok ancen bermakna "ditampar" ( bahasa Indonesia)... kok gak sego kaplok, mesisan ledeh....
padahal makna "ditampar" nek dijawakno arek, dadi ditaleni karo tampar... 
halah pale gladrah...

mBalik maneh ng sego tabok'an, konon cerito, dijenengi tabok'an mergo coro neplokno sambel e se pliket ng sego panas e koyok wong nabok....

Sambel e,  jare se khas,  iku nggawe sambel kecap diuleg bareng lentho / tempe....

jangan / sayur e biasane mek lodeh encer..... jarang carian liyane...

ngombene,  lek pas andok ng warung, yo mek teh anget manis / tawar, kadang yo onok es teh e, 
ojok arep2 jus jambu opo jus apukat...

Lawuh e yo mek onok tempe karo lentho..
gak onok empal, kebuk opo maneh usus...

Sego e,  sego keset garing,  tapi ambu e khas, sego se didang karo kayu nang pawon,  guduk nggawe kompor gas...
trus pisan gak onok disimpen neng magic jar, nek.wes mateng didekek neng tompo...

warung bek mergo akeh keluarga se lg males masak, dijak kabeh sak omah....
seket ecu susuk..

saiki wes akeh sego tabok'an versi bungkus, tapi yo ngunu, porsie  luwih saithik.
dan pale nyumbang sampah, paling gak kertas bungkus mbek tas kresek.

*blusukan e Komunitas SdMK ( Sidoarjo Masa Kuno)

(mbahdok)